Проверка № 74220041000101621844 от 14 февраля 2022 года
ООО "ТРАНС ХОЛОД"
Дата проведения
14 февраля 2022 года — 28 февраля 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) устав предприятия, решение о назначении директора; 2) приказ (доверенность) от имени юридического лица на должностное лицо, уполномоченное участвовать в мероприятиях по проверке (участвовать в мероприятиях при проведении обследования, предоставлять по запросу лица государственного контроля (надзора) документы и сведения, давать объяснения и пояснения в устном и письменном виде по ходу и окончанию проверки, знакомиться, расписываться и получать под роспись акт по результатам мероприятий по контролю, получать под роспись предписания о вызове в органы государственного контроля (надзора); 3) приказы о назначении на должность ответственных лиц, их должностные инструкции; 4) договор на организацию питания; 5) документы на право пользования помещением; 6) документы на оборудование, транспортные средства, используемые при осуществлении деятельности; 7) договор на обслуживание оборудования, акты поверки; 8) примерное утвержденное меню; 9) схемы поставки продуктов питания, с адресами юридических лиц поставщиков; 10) товарно-транспортные накладные на продукты питания, которые имеются в наличии на пищеблоке на момент проверки; 11) выполнение программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, санитарно-противоэпидемиологических мероприятий, в том числе, основанных на принципах ХАССП, включая лабораторные исследования и испытания; 12) документы, подтверждающие качество и безопасность используемых моющих и дезинфицирующих средств; 13) личные медицинские книжки (в соответствие со штатным расписанием) с данными медицинских осмотров и гигиеническим обучением, список сотрудников (ФИО, занимаемая должность); 14) документация пищеблока: журнал бракеража готовой продукции, бракеража сырой продукции, меню, технологические карты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, накопительная ведомость, журнал подсчета калорийности, температурный режим работы холодильного оборудования и т.д.; 15) договоры на вывоз пищевых отходов и мусора, на проведение дезинсекции, дератизации и акты выполненных работ за последние 6 мес.; 16) документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья и реализуемых товаров, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами 17) договор на стирку санитарной одежды.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Мурашова Е. А. | Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Горских М. Ю. | Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Фаизова Рафия Кадировна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454046, ОБЛАСТЬ, ЧЕЛЯБИНСКАЯ, ГОРОД, ЧЕЛЯБИНСК, УЛИЦА, ЛАТВИЙСКАЯ, 15, А, 740000010000506
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Челябинск, пос. Новосинеглазово, ул. Кирова, д. 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Челябинск, пос. Смолино, пер. Дачный, д. 22
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Челябинск, ул. Коммунаров, д. 4
Нет данных о результатах проверки