Проверка № 74220041000101540271 от 12 января 2022 года
МБОУ КОНШ-ДС
Дата проведения
12 января 2022 года — 25 января 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
-Документы по организации питания (бракеражные журналы, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, журнал здоровья, накопительную ведомость по фактическому выполнению натуральных норм питания на одного ребенка, примерное двухнедельное меню; меню-требование, фактическое меню, информацию о разработке, внедрении процедур, основанных на принципах ХАССП, технологические карты); -Сопроводительную документацию на поступающее сырье и продукты питания в учреждение; -Список поставщиков продовольственного сырья, пищевых продуктов; - Списочный состав сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников учреждения; -Программа производственного контроля и документация по производственному контролю, в том числе протоколы лабораторных испытаний (исследований).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Макеева Ирина Вадимовна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456940, Челябинская область, г. Куса, ул. Вокзальная, д. 11
Нет данных о результатах проверки