Проверка № 742105319710 от 21 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАТЮШКИН ХЛЕБ"
Дата проведения
21 января 2021 года — 17 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой АЮ от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коробинцева Татьяна Васильевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском Ашинском и КатавИвановском районах |
| Заякина Наталия Евгеньевна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Саткинском Ашинском и КатавИвановском районах |
| Балашова Татьяна Владимировна | Заместитель технического директора Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» |
| Вильданова Ольга Равильевна | Заведующий отделом организации лабораторного делабиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе КатавИвановске» |
| Карпеева Наталья Анатольевна | Заведующий санитарногигиенической лабораториейврачлаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе КатавИвановске» |
| Серебрякова Любовь Васильевна | Врачбактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе КатавИвановске» |
| Смольникова Инна Владимировна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе КатавИвановске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456110 Челябинская область г КатавИвановск ул Свердловская д 207 минипекарня
Дата составления акта о проведении проверки
17 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кучерявый Иван Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен 17022021 года генеральный директор Кучерявый ИВ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Допущены до работы сотрудники с неполным прохождением медицинского осмотра без гигиенической подготовки и аттестации 8 человек2 Санитарной одеждой предприятие пищевой промышленности не обеспечено в полном объеме допущены сотрудники к производственному процессу по выпуску пищевой продукции в домашней одежде3 В шкафчиках для одежды сотрудников допущено совместное хранение верхней и специальной одежды4 Программа производственного контроля на предприятии пищевой промышленности разработана Производственный контроль с применением лабораторных исследований сырья изготовляемой продукции не проводится5 В складском помещении целостность стен нарушена допущено наличие плесени6 В производственных цехах допущено наличие насекомых мух7 По результатам экспертного заключения по результатам санитарноэпидемиологической экспертизы выданного Аккредитованным органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» маркировка пищевой продукции Хлеб из пшеничной муки первого сорта формовой обогащенный йодированным белком и Хлеб из пшеничной муки первого сорта производитель ООО «Батюшкин хлеб» Челябинская область г КатавИвановск ул Свердловская д 207 дата изготовления 21012021 г изготовлен по ГОСТ 2784288 не соответствует требованиям технического регламента а именно введение в заблуждение потребителей ГОСТ 2784288 «Хлеб из пшеничной муки Технические условия» утратил силу с 01102019 года чем нарушены требования пп3 п41 ст4Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении 32 от 02032021 года по ч 1 ст 1443 КоАП РФ На должностное лицо генерального директора Кучерявого ИВ наложен штраф 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате штрафа от 15042021 года на сумму 10000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28034 | В срок до 1 мая 2021 года |
| 1Не допускать до работы сотрудников без прохождения медицинского осмотра без прохождения гигиенической подготовки и аттестации 8 сотрудников2Обеспечить прохождение медицинского осмотра гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками минипекарни3Сотрудников минипекарни в полном объёме обеспечить санитарной одеждой4В гардеробной обеспечить раздельное хранение верхней и санитарной одежды сотрудников5Организовать на минипекарне проведение производственного лабораторного контроля за качеством сырья вырабатываемой хлебобулочной продукции в соответствии с программой производственного контроля6Организовать проведение косметического ремонта стен в складском помещении минипекарни7Не допускать в помещениях минипекарни наличие насекомых мух Организовать проведение мероприятий по дезинсекции8 Маркировку на вырабатываемую продукцию хлеб из пшеничной муки первого сорта формовой обогащённый йодированным белком и хлеб из пшеничной муки первого сорта формовой привести в соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части её маркировки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ