Проверка № 74150601362429 от 30 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧЕБАРКУЛЬСКОЕ МОЛОКО"
Дата проведения
30 ноября 2015 года — 25 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
• Закон РФ от 07.02.1992 г. №2300-1 «О защите прав потребителей»
• Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
• Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" (с изменениями и дополнениями)
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011
• Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. №881 ТР ТС 022/2011
• Технический регламент Таможенного союза «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012
• Технический регламент таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• Федеральный закон от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
• Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 (в ред. Решений КТС от 17.08.2010 г.№341, от 20.09.2010 г., от 20.09.2010 №383, от 14.10.2010 №432)
• СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями)
• Приказ от 12.04.2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
• Санитарные правила СП 1.1.1058 – 01 и изменение № 1 СП 1.1.2193 – 07 «Организация и проведение производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вахнина А. С, Ромза О. И, Сюсина Л. А. | Главного специалиста-эксперта, специалистов Управления Роспотребнадзора по Челябинской области: заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания Ромза О.И., главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене питания Сюсина Л. А. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, 3
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зам. Директора Шиман И. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п.11, п.12 ст.10 – не представлена документированная информация по регистрации этапа доохлаждения творога в фасованном и весовом виде, а так же этапа фасовки весового остатка. В результате невозможно определить прослеживаемость творога и сроки его реализации.
- п.6 ст.10 оформлено единое качественное удостоверения на творог, выработанный в течение двух дней.
- п.5 ст.11 в разработанных на принципах ХАССП процедурах не предусмотрен алгоритм действий при получении сведений о несоответствии продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 390 от 21.12.2015 по ст. 14.43 ч.1КоАП РФ, Постановление №7 от 29.12.2015 на сумму 10000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зам. директора Шиман И.М. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан в сумме 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 121 | В срок до 21 января 2016 года |
| 1. Разработать и представить документированную информацию по регистрации этапа доохлаждения творога в фасованном и весовом виде, а так же этапа фасовки весового остатка. 2. Обеспечить оформление удостоверения о качестве на творог в соответствии с нормативной документацией 3. Разработать на принципах ХАССП алгоритм действий при получении сведений о несоответствии продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская область, г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, 3
Нет данных о результатах проверки