ООО "СМП"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 08 » апреля 2025г. № 408 1) ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СимбирскМолПром», ИНН 7327032250, ОГРН 1157327003173, 432008, Ульяновская область, г. Ульяновск, шоссе Московское, д.74, категория риска: высокий, малое предприятие. 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу поступила информация (вх. № 73-3474-2025 от 10.03.2025г.) о выявлении в ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия в отношении ООО «Торгсервис 78» (магазин по адресу: Россия, г. Санкт-Петребург, ул. Двинская, д.14, лит.А) пищевой молочной продукции- сыр плавленный колбасный копченый «Волжский» с м.д.ж. в сухом веществе 20%, дата изготовления: 19.11.2024г., изготовитель ООО «Симбирскмолпром» (432008, Россия, Ульяновская область, г. Ульяновск, Московское шоссе, д.74), не соответствующей требованиям п.5 разд. II, п.66 разд. XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.3 ст.1, ч.4.12 п.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по физико-химическим показателям идентификации, фиостеринам. Согласно экспертному заключению № 78-20-01Ф-03.007.Л.5622 от 24.02.2025г. Юго-Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», протоколам испытаний № 78-20/07199-25 от 21.02.2025 ОЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», № 78-21-01/02292-25 от 30.01.2025 ИЛЦ №2 Юго-Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» пищевая продукция: сыр плавленый, копченый, колбасный «Волжский» м.д.ж. 20%, дата изготовления: 19.11.2024 00:02 изготовитель: ООО «СМП» (юридический адрес: 432008, Ульяновская область, г. Ульяновск, Московское шоссе, д.74; фактический адрес: Ульяновская область, г. Ульяновск, Московское шоссе, д.74), не соответствует требованиям п. 5 разд. II, разд. XII п.66 требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.3 ст.1, п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (массовые доли жирных кислот к их общей сумме находятся вне диапазона величин допустимых значений, обнаружено содержание фитостеринов). Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области, в соответствии со статьей 37 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» направлена информация о факте выявления в обороте продукции производства ООО «СимбирскМолПром», не соответствующей обязательным требованиям (исх. 73-00-05/29-1254-2025 от 19.03.2025). Согласно ответа ООО «СимбирскМолПром» (вх. № 73-4880-2025 от 27.03.2025): ООО «СимбирскМолПром» разработаны и внедряются мероприятия, направленные на предотвращение повторения выявленного случая несоответствия готовой продукции: вынесен приказ о создании рабочей группы ХАССП; усилить контроль качества поступающего сырья (сыр творог, масло, СЦМ и др.) методом лабораторных исследований идентификации сырья; поставить в известность предприятия-изготовителя использованного сырья по факту выявления в сырье плавленном колбасном копченом колбасном «Волжский» с м.д.ж. в сухом веществе 20%, дата изготовления 19.11.2024 г., об обнаружении фитостеринов в готовом продукте; усилить контроль за качеством готового продукта; производить приемку сырья только с документами, подтверждающими качество такового; остатки сырья, которое применялось при производстве указанного сыра плавленного колбасного копченого «Волжского» м.д.ж. 20%, на складе предприятия отсутствуют, в связи с чем, провести его исследования не представляется возможным. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст.7 разд. IV требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013): молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется; - ст.3 требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СимбирскМолПром» 1) Принять меры по соблюдению требований ст.7 разд. IV технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); ст.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции сыр плавленый колбасный копченый «Волжский» с м.д.ж. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.в сухом веществе 20% по адресу: 432008, Ульяновская область, г. Ульяновск, шоссе Московское, д.74