ООО "ИСЕТСКИЙ ОБЩЕПИТ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом Общества с ограниченной ответственностью «Исетский общепит», ИНН 7207013640, ОГРН 1147232011244, по адресу осуществления деятельности: Тюменская обл., Исетский район, с. Исетское, Чкалова ул., д. 6, Столовая «Исеть», в ФГИС «ВетИС» «Меркурий» оформлены производственные сертификаты: - №24778903536 от 08.07.2024 на «Готовую пищевую продукцию: (пироги)» в объеме 10 кг. При просмотре записи журнала №50482882510 в графе вид продукции указан: «Готовые пищевые продукты: лосось в слоеном тесте», в транзакции переработка/производство №8941953816 от 08.07.2024 в качестве используемого сырья указано: «филе горбуши мороженое». Следовательно, пироги с лососем выработаны из филе горбуши, нарушена прослеживаемость при производстве готовой продукции. - №24741520811 от 05.07.2024 на «Готовую пищевую продукцию: (пироги)» в объеме 10 кг. При просмотре записи журнала №50403264739 в графе вид продукции указан: «Готовые пищевые продукты: лосось в слоеном тесте», в транзакции переработка/производство №8923262993 от 05.07.2024 в качестве используемого сырья указано: «филе горбуши мороженое». Следовательно, пироги с лососем выработаны из филе горбуши, нарушена прослеживаемость при производстве готовой продукции. - №247400358834 от 05.07.2024 на «Готовые пищевые продукты: (рыба жареная)» в объеме 10 кг. При просмотре записи журнала №50400267031 в графе вид продукции указан: «Готовые пищевые продукты: лосось в слоеном тесте», в транзакции переработка/производство №8923252772 от 05.07.2024 в качестве используемого сырья указан: «минтай обезглавленный мороженый». Следовательно, жареная рыба: лосось в слоеном тесте выработана из минтая, нарушена прослеживаемость при производстве готовой продукции.