ООО "ИСЕТСКОЕ МОЛОКО"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что уполномоченным лицом Общества с ограниченной ответственностью «Исетское молоко», ИНН 7203533342, ОГРН 1227200002336, по обороту подконтрольных товаров по адресу: Тюменская область, Исетский район, с. Бархатово, ул. Гагарина, д. 2а, стр. 11, молокоперерабатывающий цех ООО «Исетское молоко»: - 05.02.2023 в 00 часов 03 минуты оформлен производственный сертификат форма №1 17712987966 на продукцию ряженка в количестве 5000 кг, при просмотре информации о транзакции № 5871391540 от 05.02.2023 в записи журнала продукции выработанной предприятием №35213380762 от 05.02.2023 отсутствует информация об использованном сырье и его объеме при производстве ряженки. То есть продукция выработана из сырья неизвестного происхождения. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве продукции. - 25.02.2023 в 18 часов 45 минут были оформлены производственные сертификаты форма №2 17980088206 и 17980088208 на сыр Исетский, в/у 0,3 кг фасовка и сыр Сулугуни в/у 0,3 кг фасовка, сроком годности до 22.03.2023. В транзакции переработка/производство 5964706595 от 25.02.2023 указаны в качестве сырья: сыр Исетский, круг в/у 17,722 кг — срок годности до 17.03.2023(запись журнала о продукции, выработанной предприятием №35609661439), сыр Исетский, круг в/у 27,878 кг — срок годности до 18.03.2023 (запись журнала о продукции, выработанной предприятием №35640426001), сыр Сулугуни круг 66,121 кг — срок годности до 16.03.2023(запись журнала о продукции, выработанной предприятием №35599703296), сыр Сулугуни круг 21,779 кг — срок годности до 17.03.2023(запись журнала о продукции, выработанной предприятием №35609661444). Следовательно, совершив фасовку продукции на 0,3 кг был продлен срок годности на 4-6 дней. В результате невозможно установить происхождение продукции с измененным сроком годности, отсутствует прослеживаемость. Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований: - п. 44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; - пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Обществу с ограниченной ответственностью «Исетское молоко», ИНН 7203533342, ОГРН 1227200002336, оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы в ФГИС «Меркурий» на производство молочной продукции с указанием сведений обо всем используемом сырье для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными п. 44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880. А также добавлять информацию в ФГИС «Меркурий» при осуществлении процессов производства и переработки продукции на основании данных имеющихся в эВСД для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными пп. 12 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.