ООО "ЯЛУТОРОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») установлено, что ООО «Ялуторовский мясокомбинат» по адресу Тюменская обл., Ялуторовский район, г. Ялуторовск, Пущина ул., д. 121: - 13.02.2023 в 16 часов 23 минуты в транзакции «переработка/производство» №5908459198 была выработана мясная продукция «Консервы мясные ОЛЕНИНА тушенная ГОСТ в/с ж/б 290 гр ДС» 1477,84 кг путем изменения сроков годности с 01.02.2023-31.01.2026 на 13.02.2023-12.02.2026; - 15.02.2023 в 17 часов 13 минут в транзакции «переработка/производство» №5918136404 была выработана мясная продукция «Консервы мясные ОЛЕНИНА тушенная ГОСТ в/с ж/б 290 гр ДС» 1547,73 кг путем изменения сроков годности с 03.02.2023-02.02.2026 на 15.02.2023-14.02.2026; - 17.02.2023 в 12 часов 10 минут оформлена транзакция «переработка/производство» №5927129972, при просмотре информации о транзакции отсутствует информация об использованном сырье и его объеме при производстве: «РУБЕЦ говяжий очищ. зам. (БЛОК) ЯМК» 3,8 кг; - 20.02.2023 в 15 часов 57 минут в транзакции «переработка/производство» №5940511773 была выработана мясная продукция «Консервы мясные ОЛЕНИНА тушенная ГОСТ в/с ж/б 290 гр ДС» 1427,67 кг путем изменения сроков годности с 10.02.2023-09.02.2026 на 20.02.2023-19.02.2026. То есть продукция выработана из сырья неизвестного происхождения. Невозможно установить происхождение продукции с измененными датой выработки и сроком годности. Следовательно, нарушена прослеживаемость сырья при производстве продукции.  Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований п. 23, 34 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68; пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Обществу с ограниченной ответственностью «Ялуторовский мясокомбинат», ИНН 7202204257, ОГРН: 1107232004296, добавлять информацию в ФГИС «Меркурий» при осуществлении процессов производства и переработки продукции на основании данных имеющихся в эВСД для обеспечения прослеживаемости товара в соответствии с требованиями, установленными п. 23, 34 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68; пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 в части обеспечения ветеринарной безопасности в отношении подконтрольных товаров.