Проверка № 722005269306 от 10 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ТД "БИЗОН"
Дата проведения
10 декабря 2020 года — 14 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от16102020г « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г ПР1665Предупреждение и пресечение нарушений законодательства российской федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также осуществления контроля за соблюдением санитарноэпидемиологического благополучия населенияСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гуменный Сергей Степанович | Начальник территориального отдела |
Ляхова Ирина Викторовна | Главный специалистэксперт |
Вавилова Наталья Витальевна | Главный специалистэксперт |
Хорина Лариса Витальевна | Ведущий специалистэксперт |
Бондарь Юрий Николаевич | Главный врач |
Даурова Ольга Анатольевна | Врач по общей гигиене |
Ташланова Алена Николаевна | Физикэксперт |
Гречушникова Елена Николаевна | Врач бактериолог |
Фатхутдинова Светлана Юрьевна | Биолог |
Баянова Инна Васильевна | Биолог |
Толстых Татьяна Николаевна | Фельдшер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
627070 Тюменская область Омутинский район с Омутинское 100 м западнее дома 300 по ул Советская
Дата составления акта о проведении проверки
14 января 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ровнина Екатерина Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
2 У ООО ТД «Бизон» при производстве пищевых продуктов отсутствует принцип ХАССП данный факт является нарушением п 2 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции изготовитель должен разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПв английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points
Описание
3 При производстве пельменей используется лук чеснок на которые не представлены документы подтверждающие качество и безопасность данной продукции данный факт является нарушением п1 п2 ст13 «Продовольственное пищевое сырье используемое при производстве изготовлении пищевой продукции должно соответствовать требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции и быть прослеживаемым
Описание
1 на складе готовой продукции на полу кровяные пятна что является нарушением пп 8 п3 ст10 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» «Содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ