Проверка № 721800439006 от 13 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТАВДАПРОДУКТ"
Дата проведения
13 июня 2018 года — 10 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г.»; задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Казимиров Дмитрий Владимирович | Начальник отдела санитарного надзора |
| Зырянова Виталий Кимович | Заведующий отделом - врач по общей гигиене |
| Николаева Евгения Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Пьяхова Мария Викторовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Руденко Наталья Викторовна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Нечепуренко Виктор Иванович | Врач по общей гигиене |
| Гончаревич Александра Александровна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Каткова Юлия Геннадьевна | Специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Ширкова Оксана Викторовна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Обрубову Татьяну Викторовну | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
626020 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Нижняя Тавда, улица Мира, 11; 626026 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая, 1; 626049 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Антипино, улица Новопашина, 72; 626049 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Кускургуль, улица М. Джалиля, 4; 626041 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Киндер, улица Центральная, 28; 626028 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Мияссы, улица Механизаторов, 6; 626045 Тюменская область, Нижнетавдинский район, поселок Ключи, улица Ленина, 5; 626044 Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая, 8; Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Паченка, ул. Хохлова д. 30
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жуланова Т. А. , Пурда Т. В. , Нургуманова З. Р, Притуляк Е. А. , Сульженко И. Ю, Ассайдулина Д. М. , Уразаева Ю. Х
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): «11» июля 2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Паченка, ул. Хохлова, д. 30: 2. На крупу манную нежную, производителя ООО «Прогресс», по адресу: Россия г.Волгоград, ул. Антрацитная, д. 2, литер 4, даты изготовлении 04.04.2018, 700г., не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность указанной продукции, а именно декларация о соответствии. Декларация о соответствии не представлена на крупу ячменную ароматную: перловую, производителя ООО «Прогресс», по адресу: Россия г.Волгоград, ул. Антрацитная, д. 2, литер 4, массой 700гр.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Паченка, ул. Хохлова, д. 30: 3. В полиэтиленовых пакетах, в которых хранится шиповник сушеный, обнаружено большое количество насекомых (вредителей запасов)
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Антипино, ул. Новопашина, 72: 2. На пищеблоке обнаружены фрукты (яблоки разных сортов) без маркировочного ярлыка.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Нижняя Тавда, ул.Мира, 11: 2. В морозильной камере сливочное масло, фасованное в брикеты в количестве 5 шт. массой не менее 2 кг упакованное в пергамент хранится без маркировочного ярлыка.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 1. В шкафу для хранения специальной санитарной одежды, хранится личная одежда персонала (сумки, кофта) совместно со специальной санитарной одеждой работников пищеблока
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая д.1: 5.Допускается выдача готовой пищи без снятия пробы, а именно, согласно журналу бракеража готовой продукции 18 июня 2018 года участниками бракеражной комиссии были зарегистрированы следующие суточные пробы, сок и яблоко, однако пробы данной продукции в холодильном оборудовании для хранения суточных проб отсутствуют
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая д.1: 4.В соответствии с меню на 10 день (20 июня 2018г) на завтрак должен быть выдан чай с лимоном, однако согласно журналу бракеража готовых блюд на завтрак (20 июня 2018г.) выдан чай с сахаром, документы о замене блюд представлены не было
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 2.Допускается выдача готовой пищи без снятия пробы, а именно: при просмотре меню установлено: согласно представленному меню на 20.06.2018 и 19.06.2018 (4 и 5 дни) на полдник отдыхающим было выдано: печенье, сок и фрукт (4 день), вафли, йогурт, яблоко (5 день), однако при анализе журнала бракеража готовой продукции, пробы данных пищевых продуктов не зарегистрированы, кроме того данные пробы отсутствуют в холодильнике для хранения суточных проб, кроме того не зарегистрированы в журнале бракеража готовой продукции, но имеются суточные пробы «хлеба» в холодильном оборудовании для хранения суточных проб.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 1. В цехе для обработки сырых продуктов (кура сырая, рыба сырая, овощи сырые, вместе с разделочными досками для сырых продуктов хранится разделочная доска с маркировкой «сыр», тем самым нарушается поточность технологических процессов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено, п/п 636 от 01.10.2018 |
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая д.1: 2.Не обеспечивается качественная влажная уборка, с применением моющих и дезинфицирующих средств на пищеблоке, а именно, на подоконнике пищеблока обнаружено скопление мертвых насекомых (комаров)
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 2. На пищеблоке для обработки яиц используется дезинфицирующее средство «Альпихлор» не разрешенное (согласно информации о применении данного средства) для этих целей
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Паченка, ул. Хохлова, д. 30: 1. На потребительской полиэтиленовой упаковке, в которой хранится шиповник сушеный, отсутствует какая-либо маркировка.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 4.В складском помещении для хранения сырья, неисправен прибор для измерения влажности в связи с чем не представляется возможным оценить условия хранения сырья
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая д.1: 1.В складском помещении в холодильном оборудовании с маркировкой «молоко» совместно с молочными продуктами (молоком) хранится яйцо
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 3. На маркировке рабочего раствора дезинфицирующего средства (дата приготовления и срок годности 19.06-25.06), отсутствует информация о названии, концентрации и назначении дезинфицирующего средства.
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Антипино, ул. Новопашина, 72: 1. На пищеблоке МАОУ Нижнетавдинской СОШ с.Антипино не проводится обработка яиц в растворе кальцинированной соды
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Нижняя Тавда, ул.Мира, 11: 1. При осмотре места хранения (складское помещение) пищевой продукции установлено отсутствие листов-вкладышей с полным объемом информации о продукте (компотная смесь, изюм, курага, шиповник, морковь, чеснок, помидоры, огурцы, картофель, лук).
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Андрюшино, улица Новая д.1: 3.В шкафу с маркировкой «спецодежда для работников пищеблока», хранится личная одежда персонала (рубашка) совместно со специальной санитарной одеждой работников пищеблока
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, село Конченбург, улица Новая д.8: 3. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно на пятый день (19.06.2018) согласно меню и журналу бракеража готовой пищевой продукции на обед отдыхающим было выдано блюдо «ассорти из овощей», состав: огурец, кукуруза/перец, зелень), однако при осмотре суточной пробы с маркировкой «ассорти из овощей» обнаружен только огурец
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с.Нижняя Тавда, ул.Мира, 11: 3. В холодильнике при температуре +40С хранится сливочное масло массой не менее 2кг без пергаментной упаковки, без маркировки в связи с чем невозможно установить изготовителя, условия и сроки хранения данного продукта
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Нижняя Тавда, ул. Калинина, 44/1
Нет данных о результатах проверки