Проверка № 722100274718 от 10 июня 2021 года

ООО "ТАВДАПРОДУКТ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
10 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАВДАПРОДУКТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 21.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»; задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, также осуществления контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Начальника Отдела Санитарного Надзора Токареву Надежду Викторовну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Ширкову Оксану Викторовну, Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Веретенникову Татьяну Викторовну Начальника отдела санитарного надзора Токареву Надежду Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширкову Оксану Викторовну, главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Веретенникову Татьяну Викторовну
Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Ямову Алену Николаевну, Главного Специалист – Эксперта Отдела Санитарного Надзора Кунгурову Ирину Витальевну, Главного Специалиста – Эксперта Отдела Санитарного Надзора Королеву Светлану Степановну Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ямову Алену Николаевну, главного специалист – эксперта отдела санитарного надзора Кунгурову Ирину Витальевну, главного специалиста – эксперта отдела санитарного надзора Королеву Светлану Степановну
Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Скрипову Светлану Викторовну, Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Тихонову Екатерину Минзакрамовну Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Скрипову Светлану Викторовну, ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Тихонову Екатерину Минзакрамовну
Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Буракову Марию Владимировну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Ширшову Ольгу Михайловну, Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Мамонтову Анастасию Александровну. Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Буракову Марию Владимировну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Ширшову Ольгу Михайловну, специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Мамонтову Анастасию Александровну.
Врача По Гигиене Детей И Подростков Шаеву Дарью Григорьевну, Врача По Общей Гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича, Врача По Общей Гигиене Невидимову Евгению Андреевну, Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Корневу Юлиану Сергеевну Врача по гигиене детей и подростков Шаеву Дарью Григорьевну, врача по общей гигиене Нечепуренко Виктора Ивановича, врача по общей гигиене Невидимову Евгению Андреевну, помощника врача по гигиене детей и подростков Корневу Юлиану Сергеевну
Врача По Общей Гигиене Байбурину Ирину Финатовну, Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Пьяхову Марию Викторовну, Помощника Врача По Коммунальной Гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, Помощника Врача-Эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну Врача по общей гигиене Байбурину Ирину Финатовну, помощника врача по гигиене детей и подростков Пьяхову Марию Викторовну, помощника врача по коммунальной гигиене Азаматову Наталью Анатольевну, помощника врача-эпидемиолога Атышеву Алсу Бикмухаметовну
Помощника Врача-Эпидемиолога Косых Анну Александровну, Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Галиеву Магзанур Паршатовну, Помощника Врача-Эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну, Помощника Врача-Эпидемиолога Писчасову Инну Владимировну Помощника врача-эпидемиолога Косых Анну Александровну, помощника врача по гигиене детей и подростков Галиеву Магзанур Паршатовну, помощника врача-эпидемиолога Мещерякову Ольгу Анатольевну, помощника врача-эпидемиолога Писчасову Инну Владимировну
Помощника Врача-Эпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну, Помощника Врача-Эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, Помощника Врача-Эпидемиолога Зубаирову Зульфию Айтбаевну, Помощника Врача-Эпидемиолога Рупперт Марию Андреевну Помощника врача-эпидемиолога Мануйлову Наталью Александровну, помощника врача-эпидемиолога Ковко Ольгу Анатольевну, помощника врача-эпидемиолога Зубаирову Зульфию Айтбаевну, помощника врача-эпидемиолога Рупперт Марию Андреевну
Помощник Врача По Гигиене Детей И Подростков Николаеву Евгению Александровну, Врача По Общей Гигиене Лапшина Александра Павловича; Химика-Эксперта Дорофееву Юлию Владимировну; Врача По Общей Гигиене Злобина Дениса Викторовича Помощник врача по гигиене детей и подростков Николаеву Евгению Александровну, врача по общей гигиене Лапшина Александра Павловича; химика-эксперта Дорофееву Юлию Владимировну; врача по общей гигиене Злобина Дениса Викторовича
Химика-Эксперта Гунину Татьяну Михайловну; Эксперта-Физика По Контролю За Источниками Ионизирующих И Неионизирующих Излучений Огибенину Валентину Васильевну; Врача По Гигиене Питания Никозу Татьяну Ивановну Химика-эксперта Гунину Татьяну Михайловну; эксперта-физика по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений Огибенину Валентину Васильевну; врача по гигиене питания Никозу Татьяну Ивановну
Врача По Гигиене Питания Костырина Анатолия Олеговича, Врача По Гигиене Питания Конышеву Екатерину Геннадьевну, Врача По Гигиене Питания Шарухо Александра Николаевича, Помощника Врача По Гигиене Питания Литвенко Наталью Сергеевну Врача по гигиене питания Костырина Анатолия Олеговича, врача по гигиене питания Конышеву Екатерину Геннадьевну, врача по гигиене питания Шарухо Александра Николаевича, помощника врача по гигиене питания Литвенко Наталью Сергеевну
Врача По Общей Гигиене Федотова Александра Сергеевича, Биолога Ушакову Ирину Владимировну, Биолога Кольцову Оксану Федоровну Врача по общей гигиене Федотова Александра Сергеевича, биолога Ушакову Ирину Владимировну, биолога Кольцову Оксану Федоровну
Биолога Мадееву Ксению Артуровну, Химика-Эксперта Иванову Аллу Михайловну, Помощника Врача По Общей Гигиене Бородкину Ирину Петровну, Биолога Спиридонову Елену Вячеславовну, Лаборанта Кулакову Римму Федоровну Биолога Мадееву Ксению Артуровну, химика-эксперта Иванову Аллу Михайловну, помощника врача по общей гигиене Бородкину Ирину Петровну, биолога Спиридонову Елену Вячеславовну, лаборанта Кулакову Римму Федоровну
Химика-Эксперта Флек Татьяну Тимофеевну; Руководителя Центра Хрушкова Семена Владимировича, Эксперта По Качеству Товаров И Услуг Зеленскую Ольгу Владимировну, Врача По Общей Гигиене Крутелева Руслана Анатольевича Химика-эксперта Флек Татьяну Тимофеевну; руководителя центра Хрушкова Семена Владимировича, эксперта по качеству товаров и услуг Зеленскую Ольгу Владимировну, врача по общей гигиене Крутелева Руслана Анатольевича
Врача По Общей Гигиене Иванову Юлию Юрьевну, Врача По Общей Гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, Эксперта-Физика Курбатова Андрея Владимировича, Помощника Санитарного Врача Мальцева Константина Викторовича, Врача по общей гигиене Иванову Юлию Юрьевну, врача по общей гигиене Плохотниченко Александра Олеговича, эксперта-физика Курбатова Андрея Владимировича, помощника санитарного врача Мальцева Константина Викторовича,
Помощника Врача По Гигиене Детей И Подростков Семкину Оксану Владимировну, Заведующую Отделением Приема, Регистрации, Кодирования Проб - Врача По Общей Гигиене Пальчик Елену Ивановну Помощника врача по гигиене детей и подростков Семкину Оксану Владимировну, заведующую отделением приема, регистрации, кодирования проб - врача по общей гигиене Пальчик Елену Ивановну
Врача Отделения Приема, Регистрации, Кодирования Проб Данилову Людмилу Савельевну, Врача Отделения Приема, Регистрации, Кодирования Проб Жеребко Олесю Михайловну Врача отделения приема, регистрации, кодирования проб Данилову Людмилу Савельевну, врача отделения приема, регистрации, кодирования проб Жеребко Олесю Михайловну


Объекты и итоги проверки

Адрес
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Иска, ул. Береговая, 1; Тюменская область, Нижнетавдинский район, д. Веселая Грива, ул. Центральная, 42; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Тюнево, ул. Мира, 12; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Бухтал, ул. Чапаева, 4; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Средник Тарманы, ул. Школьная, 41; Тюменская область, Нижнетавдинский район, д. Новопокровка, ул. Центральная, 14; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Канаш, ул. Советская, 12; Тюменская область, Нижнетавдинский район, п. Чугунаево, ул. Школьная, 2; Тюменская область, Нижнетавдинский район, п. Березовка, ул. Школьная, 29; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Нижняя Тавда, ул. Мира, 11; Тюменская область, Нижнетавдинский район, п. Ключи, ул. Ленина, 5; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Конченбург, ул. Новая, 8; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Андрюшино, ул. Новая, 1; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Новотроицкое, ул. Дзерджинского, 24; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Черепаново, ул. Советская, 12; Тюменская область, Нижнетавдинский район, п. Торгили, ул. Станционная, 8; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Кускургуль, ул. М. Джалиля, 4; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Мияссы, уг. Механизаторов, 6; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Антипино, ул. Новопашина, 72; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Киндер, ул. . Центральная, 28; Тюменская область, Нижнетавдинский район, пКунчур, ул. Лесная, 2

Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлева Галина Васильевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта проверки со всеми приложениями получил получил(а).

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, п.Торгили, ул.Станционная 8 На пищеблоке, в горячем цехе, обнаружен хлеб, принятый без маркировки.

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-143В срок до 20 июля 2021 года
По адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, п.Торгили, ул.Станционная 8; Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Кунчур, ул. Лесная, 2: 1. Организовать прием пищевой продукции на предприятие в соответствии с п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". По адресу: Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Кунчур, ул. Лесная, 2: 1. Организовать отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, п.Ключи, ул.Ленина 5 На пищеблоке обнаружена емкость - эмалированное ведро, с дезинфицирующим средством на маркировке которого отсутствует концентрация дезинфицирующего средства и предельный срок годности. (устранено в ходе проверки)
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Бухтал, ул. Чапаева, 4 Нарушена процедура отбора суточных проб: суточная проба готового блюда «бутерброд с маслом», выданного на завтрак 24.06.2021г., отобрана в целлофановый пакет. (устранено в ходе проверки)
Описание
В журнале учета температурного режима холодильного оборудования отсутствует информация о контроле за температурой хранения пищевых продуктов в морозильном отсеке холодильника для хранения молочной продукции, в морозильном ларе для хранения рыбы, в морозильной камере для хранения мяса. (устранено в ходе проверки).
Описание
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Кунчур, ул. Лесная, 2 Суточные пробы оставляют не в полном объеме, так за 29.06.2021г не оставлена суточная проба готового блюда «пирожок печенный с картошкой», выданного на полдник.
Описание
В шкафу с маркировкой «Хлеб» находились хлебобулочные изделия «Хлеб пшеничный», «Батон» - нарезка, в полиэтиленовом пакете, принят для дальнейшей выдачи детям на обед и ужин. На данную пищевую продукцию отсутствует товарная накладная (откуда поступила продукция, кто является поставщиком), что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-46В срок до 20 июля 2021 года
Тюменская область, Нижнетавдинский район, с. Кунчур, ул. Лесная, 2, обеспечить использование в питании детей пищевой продукции, имеющей товаросопроводительные документы.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
626020, ОБЛАСТЬ ТЮМЕНСКАЯ, РАЙОН НИЖНЕТАВДИНСКИЙ, СЕЛО НИЖНЯЯ ТАВДА, УЛИЦА ЛЕНИНА, ДОМ 7, ОФИС 7,

Нет данных о результатах проверки