Проверка № 71160601116332 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУОЛ "ЮНОСТЬ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, законодательства в области защиты прав потребителей, технических регламентов
Правовое основание проведения проверки
ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ ОТ 20.01.2011Г. №13
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская обдасть, Богородицкий район, с. Папоротка
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бородина Светлана Юрьевна – Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. столовая не оборудована необходимым технологическим оборудованием: в овощном цехе отсутствует овощерезка, нарезка овощей производится вручную (нарушен п.. 8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13)
2. имеющийся мармит в работе не используется (нарушен п.. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13)
3. разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с требованиями (нарушен п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
4. в кладовой для продуктов отсутствуют весы для готовой продукции, готовая продукция взвешивается на весах для сырой продукции. (нарушен п.. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13)
5. не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: в холодильнике для гастрономической продукции хранится творог (нарушен п.. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13)
6. из кранов в мясо-рыбном цехе, обеденном зале горячая вода поступает тонкой струёй (нарушен п.. 5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13)
7. в клубе не оборудованы форточки и фрамуги, имеются прогнившие оконные рамы, часть оконных проёмов заделана фанерой, что приводит к нарушению режима проветривания (нарушен п.. 6.5 СанПиН 2.4.4.3155-13).
8. в умывальных отсутствует часть раковин (нарушен п.. 4.12 СанПиН 2.4.4.3155-13).
9. нарушена герметичность канализационной сети от биде в душевой для девочек, в душевых канализационные трапы не закрыты решётками, имеется отпавшая и треснутая плитка на полах (нарушены п. п. 5.7 , 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13).
10.в спальнях не установлены маскитные сетки (нарушен п.. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13).
11.в зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения (нарушен п.. 4.11 СанПиН 2.4.4.3155-13).
12. каждое спальное место не обеспечено наматрасниками (нарушен п.. 4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13)
13. отсутствует комната для сбора и хранения грязного белья (нарушен п.. 12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13)
14. грязная и чистая обувь хранится в одних и тех-же ячейках для обуви (нарушен п.. 2.11 СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13).
15. в душевых, спальных корпусах уборочный инвентарь не имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и вид
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об отзыве продукции |
| № 84 от 15.06.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 311 от 17.06.2016 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Установить в овощном цехе овощерезку. 2. Использовать имеющийся мармит в работе. 3. Промаркировать разделочный инвентарь в соответствии с требованиями . 4. Приобрести весы для готовой продукции в кладовую. 5. Соблюдать товарное соседство при хранении продуктов. 6. Провести ревизию систем водоснабжения. 7. В клубе оборудовать форточки и фрамуги, заменить прогнившие оконные рамы. 8. В умывальных восстановить отсутствующие раковины. 9. Обеспечить герметичность канализационной сети от биде в душевой для девочек, в душевых канализационные трапы закрыть решётками, отремонтировать треснутую плитку на полах . 10. Установить в спальнях маскитные сетки. 11. Обеспечить в зданиях для проживания детей условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. 12. Обеспечить каждое спальное место наматрасниками . 13. Оборудовать комнату для сбора и хранения грязного белья . 14. Приобрести и установить дополнительные шкафы для обуви. 15. Промаркировать уборочный инвентарь в душевых, спальных корпусах в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ . 16. Произвести замену шкафов для хранения уборочного инвентаря. 17. Приобрести держатели для туалетной бумаги в отдельных туалетах жилых корпусов. 18. В умывальных, в помещениях для мытья ног провести генеральную уборку . 19. Отремонтировать сантехническое оборудование при бассейне. 20. Благоустроить территорию. 21. Оборудовать необходимые площадки для занятия физкультурой с учётом возраста, 22. Отремонтировать качели. 23. В надворных туалетах обеспечить искусственное освещение, наличие мыла, туалетной бумагия, держателей для туалетной бумаги, провести генеральную уборку. 24. Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, обеспечить выполнение примерного меню. 25. Обеспечить выполнение требований санитарного законодательства при приёме и реализации продуктов. 26. Выполнять инструкции по обработке кухонного инвентаря. 27. Провести генеральную уборку в жилых корпусах. 28. Обеспечить подготовку кружковых по | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тульская обдасть, Богородицкий район, с. Папоротка, сл. Прилипки, д. 12а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В соответствии с фактическим адресом
Нет данных о результатах проверки