ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Конаковском районе поступило из Управления Роспотребнадзора по г. Москве о несоответствии молочной продукции – творог массовая доля жира 9,0% ГОСТ 31453-2013 ТМ «Искренне Ваш», производства ООО «Дмитрогорский молочный завод» (171290, Тверская обл., Конаковский район, с. Дмитрова Гора) требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям. Образец творога, массовая доля жира 9,0%, упаковка: полимерный материал, масса нетто 500г., дата изготовления: 05.04.2024г., срок годности: до 03.05.2024г., был отобран специалистами Государственной инспекции города Москвы по качеству и безопасности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия со склада ООО «ДЕФКОМ» (Московская обл., г. Лобня, ул. Лейтенанта Бойко, д. 104). В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» по результатам лабораторных исследований № 77.01.04.Л.013178.04.24 от 25.04.2024г., исследованный образец творога с м.д.ж. 9,0%, дата изготовления: 05.04.2024г., срок годности до 03.05.2024г. по микробиологическим показателям безопасности (обнаружены плесени в количестве 2,4х102 КОЕ/см3 (г), при нормативе не более 50 КОЕ/см3 (г), не соответствует требованиям приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3) Выпуск ООО «Дмитрогорский молочный завод» (171290 Тверская область, Конаковский район, с. Дмитрова Гора) в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза творога ГОСТ 31453-2013 ТМ «Искренне Ваш», м.д.ж. 9,0%, не отвечающего требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям может привести/приводит к нарушениям обязательных требований: - п. 7 главы IV ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - п. 33 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Согласно п. 7 главы IV ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Союза (далее - государства-члены) при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на них распространяется. Согласно п. 33 раздела VII, уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту.