ОАО "БОЛОГОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

В Управление Роспотребнадзора по Тверской области (далее - Управление) из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» поступила информация о результатах лабораторных исследований пробы молочной продукции: сметана м.д.ж.15%, дата изготовления: 03.07.2023, изготовитель: ОАО «Бологовский молочный завод» (адрес: 171080, Тверская область, г. Бологое, ул. 3-я Пролетарская, 12), отобранной в рамках профилактического визита в МБДОУ Детский сад №152 по адресу. Тверь, ул. Ротмистрова, д.30. В соответствии с протоколом лабораторных исследований и экспертным заключением №47928 от 06.07.2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» исследованный образец не соответствует требованиям п.5 разд. II, п.6г разд.III, п.69 разд. XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.1 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, в жировой фазе анализируемой пробы продукта обнаружено наличие фитостеринов (кампестерин, бета-ситостерин, стигмастерин), что свидетельствует о присутствии в ней растительных масел или жиров на растительной основе.