СППССК "ФЕРМЕРСКИЙ"

При проведении профилактического визита в отношении МБДОУ ДС №84 «Аленка», по адресу: Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Железнова, д.4 на пищеблоке, 28.08.2025 проведена экспертиза маркировки упакованной пищевой продукции – образец – масло сладко-сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5%. Высший сорт. ГОСТ 32261-2013; дата производства: 25.06.2025; изготовитель: СППССК «Фермерский», место нахождения (адрес юридического лица): 214536, РФ, Смоленская обл., Смоленский р-н, С.П. Корохоткинское, д. Синьково, ул. Колхозная, зд. 1а; адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции (адрес производства): 214031, РФ, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д. 9а. Согласно экспертного заключения № 17530 от 04.09.2025 выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» в отобранном образце: масло сладко-сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5%. Высший сорт. ГОСТ 32261-2013; дата производства: 25.06.2025; изготовитель: СППССК «Фермерский» в информации предоставляемой потребителю не нанесены производителем сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции, номер партии молочной продукции, что является нарушением подпункта 6 пункта 1 части 4.2 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», подпункта «в» пункта 67 главы XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Таким образом, в обращении не может находится пищевая продукция, не отвечающая требованиям безопасности. Производителем продукции является СППССК «Фермерский» (ИНН 6714029158, ОГРН 1086714000834, юридический адрес: 214536, Смоленская область, Смоленский р-н, д Синьково, Колхозная ул, зд. 1а, помещ. 5; адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции (адрес производства): 214031, РФ, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Индустриальная, д. 9а., согласно информации, нанесенной изготовителем на упаковку данного продукта. На основании требований, определенных ст.38 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» Управлением направлен запрос (от 09.09.2025 исх.№ 67-00-03/67-12081-2025) СППССК «Фермерский» (ИНН 6714029158) о проведении проверки достоверности полученной информации. Согласно полученному ответу (вх. 67-13199-2025 от 11.09.2025) СППССК «Фермерский» проведено служебное расследование. Сообщается, что ПССК «Фермерский» получает сырое молоко от проверенных поставщиков в сопровождении товарно- транспортной накладной, в которой указан вес и физико-химические показатели, а также номер партии. При приемке сырого молока контролер по качеству подтверждает данные поставщика взвешиванием, лабораторными исследованиями физико-химических показателей и только после этого принимает сырье в промежуточные емкости сырого молока на производство при температуре 4 ±2°С. Все результаты контролер по качеству заносит в журнал входного контроля сырья. На момент получения информационного письма, масла сладко-сливочного Крестьянского с содержанием жира 72,5%, датой изготовления 25.06.2025 на складе хранения не обнаружено. Вся выпущенная партия была реализована. Остался контрольный образец за 25.06.2025г. СППССК «Фермерский» проводит мониторинг готовой продукции в соответствии с программой производственного контроля, разработанной на предприятии и, основанной на требованиях ТР ТС 033/2013 (Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"). Также проведены следующие корректирующие мероприятия: проведен отзыв продукции масла сладко-сливочного от оптовых покупателей (ИП Пушкарева) с датой выработки 25.06.2025. Возврата масла не произошло, т.к. оно все было реализовано.