ООО "ТД "БЕЛАЯ ФЕРМА"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Свердловской области из Управления Роспотребнадзора по Челябинской области поступила информация (вх. № 66-15-2462-2024 от 20.02.2024 г.), о несоответствии продукции требованиям действующего законодательства. При рассмотрении поступивших материалов установлено следующее: 11.01.2024г. на пищеблоке ГАУЗ ОРДЕНА ЗНАК ПОЧЕТА «ГКБ №8 г. Челябинск» по адресу: г. Челябинск, ул. Горького, д. 28 произведен отбор проб пищевой продукции. Согласно протоколов лабораторных испытаний № 24.158ЧВ от 23.01.2024 и №24.159ЧВ от 23.01.2024, выданных ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПЛ04), проба «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» высший сорт м.д.ж. 72,5%, весовое 5 кг», дата производства 25.12.2023 и проба «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» высший сорт м.д.ж. 72,5%, 200г.», дата производства 14.12.2023, не соответствуют требованиям технических регламентов, а именно: жирно-кислотный состав жировой части не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные ст. 5 раздела II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия. Наименование продукции не соответствует понятию, изложенному в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», масло в данной упаковке не имеет тех свойств, которые указаны на этикетке, следовательно, противоречит требованиям п. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 79, 83 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Изготовителем вышеуказанной продукции является ООО «Торговый дом «Белая Ферма» (620010, г. Екатеринбург, Славянская ул., 14 А, ИНН 6674364968, ОГРН 1106674018340).