ООО "ТОНУС-ПЛЮС"

1) Приказ (доверенность) от имени законного представителя юридического лица на лицо, уполномоченное участвовать в мероприятиях при проведении осмотра, опроса, отбора проб (образцов), испытаний, экспертиз, давать письменные объяснения по ходу и окончанию проверки, предоставлять по запросу лица органа государственного контроля надзора истребуемые документы, получать под роспись извещения о вызове в органы государственного контроля (надзора)знакомиться, расписываться и получать под роспись акт по результатам мероприятий по контролю, получать под подпись предписания о вызове в органы государственного контроля (надзора).; 2) Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции и подтверждающие происхождение, качество и безопасность используемой продукции (мука, сахар, дрожжи, соль, растительное масло…) 3) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в том числе программу производственного контроля, утвержденную руководителем предприятия (копия) 4) Документированная информация о выполнении программы производственного контроля за 2022г, текущий период 2023г (протоколы лабораторных испытаний) 5) Список работников декретированных профессий с указанием ФИО, возраста, занимаемой должности, подразделения, даты приема на работу 6) Документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра и вакцинации сотрудников (личные медицинские книжки, сертификаты профилактических прививок 7) Договоры на проведение дезинсекции и дератизации (акты выполненных работ за 2022г., текущий период 2023г.) 8) Реестр используемых транспортных средств, документы, подтверждающие проведение дезобрабработок автотранспорта 9) Документы, подтверждающие проведение контроля за условиями хранения пищевой продукции. 10) Документы на используемые моющие и дезинфецирующие средства, подтверждающие разрешение на их использование, инструкции по их использованию