Проверка № 662100132829 от 8 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БИСЕРТСКИЙ ХЛЕБ"
Дата проведения
8 апреля 2021 года — 6 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чупина Наталия Леонидовна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Медведева Елена Владимировна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Романов Сергей Викторович | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Тимофеева Виктория Валерьевна | Заведующая отделом, врач ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Верник Елена Валерьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
| Сухотеплая Оксана Васильевна | Заведующая отделом, врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623050, Свердловская обл. , пгт Бисерть, Тимирязева ул. , 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дерягин Сергей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 30.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не является прослеживаемым продовольственное (пищевое) сырье используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции (хлеб, хлебобулочные изделия: на момент обследование 12.04.2021г., не сопровождаются документами, обеспечивающими прослеживаемость (товарно-транспортные накладные и т.п.) от изготовителя пищевой продукции до ООО "Бисертский хлеб": дрожжи хлебопекарные прессованные "Рекорд", ООО "САФ-НЕВА", смесь витаминно-минеральную "Валетек-8", ООО "Палитра", маргарин мягкий "СолПро", ООО "Жировой комбинат". Представлен универсальный передаточный документ от поставщика ООО "ТД "Продсервис" до ООО "Бисертский хлеб".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 327 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ЮЛ ООО Бисертский хлеб (предупреждение по ст. 4.1.1 КоАП РФ); Постановление № 328 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ДЛ ООО Бисертский хлеб директор Дерягин С.А. (штраф 10 000 руб.). |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-01/04-2929-2021 | В срок до 12 июля 2021 года |
| Иметь сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость поступающих на предприятие пищевых продуктов и продовольственного сырья. | |
Описание
Не соответствуют требованиям ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" сведения, нанесенные на маркировку упакованной пищевой продукции - "Хлеб "Крестьянский", высший сорт с витаминно-миниральной добавкой "Валетек-8" в упаковке", масса нетто 0, 5кг, дата изготовления 12.04.2021г., изготовитель ООО "Бисертский хлеб", Россия, 623051, Свердловская обл., Нижнесергинский район, пгт Бисерть, Тимирязева ул., 2, а именно: на момент обследования 12.04.2021г. на маркировке дата изготовления указана как "Изготовлено 12 апр 2021" (часть 4.6. ст. 4 предусматривает использование в маркировке продукции слова "Дата изготовления").
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-11-01/04-2929-2021 | В срок до 12 июля 2021 года |
| Обеспечить нанесение сведений на маркировку выпускаемой продукции, в т.ч. "Хлеб "Крестьянский" высший сорт с витаминно-миниральной добавкой "Валетек-8" в упаковке" в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ