ООО "БИСЕРТСКИЙ ХЛЕБ"

1) Списочный состав сотрудников с указанием должности и даты поступления на работу; 2) Документы (договора, акты выполненных работ, документы оценки заселенности грызунами, членистоногими), подтверждающие проведение работ по дезинсекции и дератизации помещений и территории за 2021 г. и истекший период 2022 г.; 3) Документы (договора, акты выполненных работ) на удаление отходов из учреждения, договора на вывоз, утилизацию отходов первого класса опасности (ртутьсодержащих и энергосберегающих ламп) за 2021 г. и истекший период 2022 г. 4) Документы, подтверждающие проведение работникам учреждения иммунизации против инфекционных заболеваний, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям (личные медицинские книжки); 5) Документы (личные медицинские книжки), подтверждающие прохождение сотрудниками учреждения периодического медицинского осмотра, гигиенического обучения, аттестации за 2021 г. и истекший период 2022 г.; 6) Документы, подтверждающие качество и безопасность и обеспечивающие прослеживаемость на проинспектированную продукцию; 7) Документы, подтверждающие качество и безопасность на используемые моющие и дезинфекционные средства. 8) Документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции 9) Декларации о соответствии на выпускаемую продукцию 10) Документы (копии), подтверждающие проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП