ООО "ФОРУС"

Не обеспечено выделения специального места для снятия санитарной одежды перед посещением туалета сотрудниками магазина «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5).

Руководителем ООО "Форус" не выделена спец. одежда для уборки туалетов в магазине- кулинарии "Шафран"(624220, г. Нижняя Тура, ул.Малышева, дом 65) .

Руководителем ООО "Форус" в магазине-кулинарии "Шафран " г.Нижняя Тура ул. Малышева 65 , в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней, не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: неудовлетворительно организована вакцинация, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках:

Руководителем ООО "Форус" не обеспечено наличие спец. одежда для уборки туалетов в магазине "Продукты по Новой" (624220, г. Нижняя Тура, Новая ул., 2 б).

Хранение пищевой продукции в складском помещении магазин-кулинарии «Шафран» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Малышева, дом 65) производится на стеллажах и подтоварниках изготовленных из материала не позволяющем провести влажную уборку м применением моющих и дезинфицирующих средств.

Не обеспечено выделение отдельного места для снятия сотрудниками магазина "Продукты по Новой" (624220, г. Нижняя Тура, Новая ул., 2 б) санитарной одежды перед посещением туалета .

Руководителем ООО "Форус" в магазине "Форус" г.Нижняя Тура ул. Молодежная 5, в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней, не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно: неудовлетворительно организована вакцинация, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках:

В ходе плановой провеки был произведен отбор проб пищевой продукции, в результате исследований выявлено: Образец пробы № 940 Колбасное изделие вареное из мяса птицы; колбаса вареная "Докторская по -стародворски", охлажденная; дата изготовления: 21.01.2019; срок годности: 55 суток; объем партии: УТ-5016 от 30.01.2019 1, 360 кг; упаковка: полиамидная оболочка; условия хранения: при температуре от 0 до +6 С, Производитель продукции: ЗАО "Стародворские колбасы" Юридический адрес: 600009, Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д.41, оф.210 , фактический адрес: (П2) 600009, Владимирская область, г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д.65, Россия не соответствует п 1, п 2 части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки" - обнаружено: пищевые растительные волокна (целлюлоза), не указанные в маркировке продукта, фрагменты субпродуктов (сердечная мышца), не указанные на маркировке продукта. Данное нарушение подтверждается протоколом лабораторных исследований № 940 от 26.02.2019 выданный ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" 620078, Свердловская область, г. Екатеринбург, пер. Отдельный, 3 ; аттестат аккредитации испытательной лаборатории №

Хранение пищевой продукции в складском помещении магазина «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5) производится на стеллажах и подтоварниках изготовленных из материала не позволяющем провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. проводится.

Руководителем ООО "Форус" в магазине "Продукты по Новой " г.Нижняя Тура ул. Новая 2 б , в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней, не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно:

Руководителем ООО "Форус" допущен до работы сотрудник магазина «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5) не имеющей отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации ( Медведева). Согласно п. 13.1. СП 2.3.6.1066-01Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. 13.2. На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

В 2018 году ООО «Форус» на объекте магазин «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5). проводился производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции. При проведении производственного лабораторного контроля выявлялась продукция не соответствующая требованиям технического регламента, а именно: Крылышко (целое) цыпленка бройлера замороженное протокол лабораторных исследований № 10304 от 26.11.18 г , дата отбора 21.11.2018г не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции « по показателю КМАФАнМ Юридическим лицом не обеспечено информирование Территориального отдела Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г.Нижняя Тура о выявлении в ходе производственного лабораторного контроля проб не соответствующих требованиям технических регламентов

В 2018 году ООО «Форус» проводил производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции. При проведении производственного лабораторного контроля выявлялась продукция не соответствующая требованиям технического регламента , а именно: Котлета по-Киевски протокол лабораторных исследований № 10335 от 26.11.18 г , дата отбора 21.11.2018г не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции « по показателю БГКП Продукция холодец « Гусарский» протокол лабораторных исследований « 7128 от 20.08.2018г, дата отбора 15.08.2018г не соответствует требованиям технического регламента по показателю КМАФАнМ . Юридическим лицом не обеспечено информирование Территориального отдела Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г.Нижняя Тура о выявлении в ходе производственного лабораторного контроля проб не соответствующих требованиям технических регламентов . Юридическим лицом в течении 10 с момента получения результатов лабораторных исследований не разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда и не согласована с Территориальным отделом

ИеХранен пищевой продукции в складском помещении магазина "Продукты по Новой" (624220, г. Нижняя Тура, Новая ул., 2 б) производится на стеллажах и подтоварниках изготовленных из материала не позволяющем провести влажную уборку м приминением моющих и дезенфицирующих средств.

В торговом зале и в подсобном помещении магазина "Продукты по Новой" (624220, г. Нижняя Тура, Новая ул., 2 б) полы имеют выбоины и трещины в напольном покрытии ( плитке)

Осуществляется совместное хранение домашней и санитарной одежды в подсобном помещении магазина "Продукты по Новой" (624220, г. Нижняя Тура, Новая ул., 2 б), а именно на одной вешалке.

В ходе плановой проверки выявлено, что в подсобном помещении магазина «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5) полы имеют выбоины и трещины в напольном покрытии ( плитке) Согласно п . 5.10 СП 2.3.6.1066-01 Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов

Исследований №3573 от 10.05.2018г, дата отбора 04.05.2018г не соответствует требованиям технического регламента по показателю БГКП (колиформы) и по показателю КМАФАнМ, продукции Кета филе кусочками в масле протокол лабораторных испытаний № 154 от 23.01.2019 , дата отбора 16.01.2019 .не соответствует требованиям санитарных правил по показателю БГКП(колиформы) и Дрожжи. Юридическим лицом не обеспечено информирование Территориального отдела Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г.Нижняя Тура о выявлении в ходе производственного лабораторного контроля проб не соответствующих требованиям технических регламентов . Юридическим лицом в течении 10 с момента получения результатов лабораторных исследований не разработана программа мероприятий по предотвращению причинения вреда и не согласована с Территориальным отделом

Осуществляется совместное хранение домашней и санитарной одежды в подсобном помещении магазина «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5), а именно на одной вещалке. Согласно п 13.4. СП 2.3.6.1066-01 Совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится

В магазине «Форус» (624220, г. Нижняя Тура, ул.Молодежная, дом 5) хранение уборочного инвентаря для торгового зала и туалета храниться в туалете. Отсутствует спец. одежда для уборки туалета.