Проверка № 211901949620 от 4 февраля 2019 года

ООО "КООПЕРАТОР"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
4 февраля 2019 года — 1 марта 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КООПЕРАТОР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш

Цель проверки
Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия. Проверка соблюдения требований технических регламентов, государственный контроль (надзор) за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бартязова Галина Николаевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в городе Канаш
Кузьмин Олег Леонидович Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в городе Канаш
Егорова Анастасия Сергеевна Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в городе Канаш


Объекты и итоги проверки

Адрес
Чувашская Республика, Канашский район, д. Напольные Котяки, ул. Советская, д. 226; д. Маяк, ул. Озерная, д. 26; г. Канаш, ул. Железнодорожная, д. 261

Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зайцев Валерий Александрович, Арсентьева Зинаида Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств не предусмотрены кладовые, специальные шкафы и лари, уборочный инвентарь хранится в туалете (нарушение пункта 3.3.26 СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции», далее СанПиН 2.3.4.050-96 ); - в рабочих помещениях и туалете краны ручные (нарушение пункта 3.3.28 СанПиН 2.3.4.050-96); - в пресервном цехе используются не промаркированные производственные ножи, разделочные доски, столы (нарушение пункта 3.7.9 СанПиН 2.3.4.050-96); - в приемном помещении рыбного цеха светильники с люминесцентными лампами не имеют защитную решетку (сетку), рассеиватель или специальные ламповые патроны, исключающие возможность выпадения ламп из светильников (нарушение пункта 3.5.2 СанПиН 2.3.4.050-96); - при входах в производственные, складские и бытовые помещения отсутствуют дезковрики, смоченные раствором дезинфицирующих средств (нарушение пункта 3.6.15 СанПиН 2.3.4.050-96); - площадка, на которой расположен мусоросборник, с трех сторон не ограждена бетонированной или кирпичной стеной высотой 1, 5 м, отсутствует подводка воды и канализационный сток (нарушение пункта 3.2.10 СанПиН 2.3.4.050-96); - в производственных помещениях на стенах местами отбита штукатурка, отклеились облицовочные плитки, оштукатуренная стена рядом с коптильными камерами своевременно не очищается от гари; стены в раздевалке не оштукатурены и не облицованы глазурованной плиткой на высоту 2 м, а выше, до несущих конструкций, не окрашены эмульсионными или другими влагостойкими разрешенными красками (нарушение пунктов 3.6.5, 3.6.8, 5.11.7. СанПиН 2.3.4.050-96); - в приемном помещении рыбного цеха, в экспедиции разошлось линолеумное покрытие пола, что не позволяет проводить влажную уборку полов с добавлением жидких моющих и дезинфицирующих средств (нарушение пункта 3.6.5 СанПиН 2.3.4.050-96); -бытовые помещения для работников производственных цехов не оборудованы по типу санпропускников и при входе отсутствуют приспособления для очистки и дезинфекции обуви

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.4 на ЮЛ, штраф 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. № 9-К от 01.03.2019В срок до 10 августа 2019 года
1. Предусмотреть для хранения и хранить уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства в кладовых, специальных шкафах и ларях Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 2. Не допускать хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений в туалете; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 3. Установить в рабочих помещениях и туалете не ручные краны ( локтевые, ножные и т.д.); Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 4. Промаркировать производственные ножи, разделочные доски, столы в пресервном цехе Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 5. Не допускать использование не промаркированных производственных ножей, разделочных досок, столов; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 6. В приемном помещении рыбного цеха на светильники с люминесцентными лампами установить защитную решетку (сетку), рассеиватель или специальные ламповые патроны, исключающие возможность выпадения ламп из светильников; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 7. При входах в производственные, складские и бытовые помещения установить дезковрики, смоченные раствором дезинфицирующих средств; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 8. Выполнить ограждение площадки, на которой расположен мусоросборник, с трех сторон, подводку воды и канализационный сток; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 9. Выполнить ремонт стен в производственных помещениях рыбного цеха Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 10. Своевременно очищать от гари стены рядом с коптильными камерами в рыбном цехе; Срок исполнения: до 10 августа 2019 года.
Описание
Не размещен знак о запрете курения у входа на территорию и в здание рыбного цеха общества с ограниченной ответственностью "Кооператор" (ООО «Кооператор») по адресу: Чувашская Республика, г.Канаш, ул. Железнодорожная, д.261, где курение табака запрещено, что является нарушением пункта 5 статьи 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.25ч.1 на ДЛ, штраф 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. № 9-К от 01.03.2019В срок до 10 августа 2019 года
18. Разместить знак о запрете курения у входа на территорию и в здание рыбного цеха ООО «Кооператор» по адресу: Чувашская Республика, г.Канаш, ул. Железнодорожная, д.261, где курение табака запрещено Срок исполнения: до 10 августа 2019 года.
Описание
По представленному на 10 часов 00 минут 20 февраля 2019 года протоколу лабораторных исследований № 6 от 14.02.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в п. Вурнары», экспертному заключению оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений № 19-04-139 от 19.02.2019г. органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Чувашской Республики - Чувашии» вода из водопроводного крана холодная (колодезная) в рыбном цехе ООО «Кооператор» по адресу: Чувашская Республика, г. Канаш, ул. Железнодорожная, д. 261 не соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателям общая минерализация, жесткость общая, хлориды (общая минерализация составила 2337, 0+233, 7 мг/дм3 при нормативе- ПДК не более 1000 мг/дм3, жесткость общая составила 37, 0+5, 6 мг-экв./л при нормативе- ПДК не более 7 мг-экв./л, хлориды составили 1079, 2+167, 9 мг/дм3 при нормативе- не более 350 мг/дм3 )

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.5 на ДЛ, штраф 2000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. № 9-К от 01.03.2019В срок до 10 августа 2019 года
15. Выполнить мероприятия по подаче в рыбный цех ООО «Кооператор» по адресу: Чувашская Республика, г. Канаш, ул. Железнодорожная, д. 261 воды холодной соответствующей требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 16. Не допускать подачу воды не соответствующую требованиям санитарных правил и норм. Срок исполнения: до 10 августа 2019 года.
Описание
В складском помещении рыбного цеха ООО «Кооператор» по адресу: Чувашская Республика, г. Канаш, ул. Железнодорожная, д. 261 хранится, используется для приготовления пищевой рыбной продукции (пресервов) с истекшим сроком годности: -смеси пряностей для продуктов питания «Время микс 1930 Ленинградская» в картонной коробке массой нетто 9 кг (6*1, 5кг) изготовлено и упаковано- 04/2016г. (партия 1211/06), срок годности 24 месяца со дня изготовления (изготовитель ООО «Стоик» Новгородская обл., г.Малая Вишера, ул. Герцена, д.20, продавец ЗАО «Время и К» г. С- Петербург, ул.Варшавская, д.9, корпус 1, литер А) в количестве 1 картонной коробки массой нетто 9 кг (6*1, 5кг); - смеси пряностей для мясных и рыбных изделий ««Время декор 2028 Европейская» в ведрах из полимерного материала массой нетто 5 кг, изготовлено и упаковано-07/2016г. (партия 2465/27) срок годности 24 месяца со дня изготовления изготовитель ООО «Стоик» Новгородская обл., г.Малая Вишера, ул. Герцена, д.20, продавец ЗАО «Время и К» г. С- Петербург, ул.Варшавская, д.9, корпус 1, литер А) в количестве 3 ведер из полимерного материала массой нетто 5 кг, 1 ведра из полимерного материала с остатками смеси пряностей для мясных и рыбных изделий ««Время декор 2028 Европейская» массой 1, 718 кг.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.14.43ч.2 на ДЛ, штраф 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. № 9-К/ТР от 01.03.2019В срок до 10 августа 2019 года
1. Организовать соответствующий контроль за приемом, хранением, использованием и реализацией пищевых продуктов Срок исполнения: до 10 августа 2019 года. 2. Прекратить и не допускать прием, хранение, использование и реализацию пищевых продуктов с истекшим сроком годности Срок исполнения: до 10 августа 2019 года.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Чувашская Республика, Канашский район, д. Напольные Котяки, ул. Советская, д. 226

Нет данных о результатах проверки