Проверка № 66180702358534 от 4 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №34
Дата проведения
4 апреля 2018 года — 3 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бузалева Мария Олеговна | Специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Самигуллина Татьяна Сергеевна | Специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Тишкова Людмила Геннадьевна | Главный специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Слесарева Юлия Валерьевна | Заведующая отделом экспертиз условий обучения и воспитания Врач по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Авдеева Ирина Сергеевна | Заведующая отделом эпидемиологических экспертиз - Врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Русакова Светлана Дмитриевна | Помощник Врача-эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Искандарова Снежана Филарисовна | Помощник Врача-эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Кураев Денис Николаевич | Заведующий отделом экспертиз физических и радиационного фактора Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Мутовкина Елена Васильевна | Инженер отдела экспертиз физических и радиационного фактора Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Беляков Роман Юрьевич | Заведующий отделом дезинфекции, дезинсекции и дератизации Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
| Макарова Ольга Николаевна | Инструктор-дезинфектор отдела дезинфекции, дезинсекции, дератизации Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623280, Свердловская обл. , г. Ревда, Российская ул. , 5
Дата составления акта о проведении проверки
3 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кокорина Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении акта обследования № 02-11-06/1130 от 04.04.2018г., составленного специалистом Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда обнаружено: в примерном 20 дневном меню, утвержденном заведующим МАДОУ детский сад № 34 26.03.2018г. Кокориной Н.Н. допущено повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня: - свежие помидоры: на 1 неделе повторяются в среду и пятницу; - кофейный напиток с молоком: на 2 неделе повторяется в четверг и пятницу, на 3 неделе повторяется во вторник и четверг, на 4 неделе во вторник, четверг и пятницу. - салат из отварной свеклы: на 2 неделе повторяется в понедельник и среду.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте | |
Описание
На 10.04.2018г. расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями (Фото №№5, 8), между кроватями и наружными стенами (Фото №8), между кроватями и отопительными приборами. Фото №6.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Обеспечить свободный проход детей между кроватями в групповых № 1 и 2 | |
Описание
В представленных копиях личных медицинских книжек отсутствуют данные о своевременном проведении профилактической вакцинации: - против вирусного гепатита В; - против клещевого энцефалита; -против дифтерии и столбняка; - против кори; -против гриппа; - против дизентерии: кухонный работник Бабаева Я.В. В представленных копиях личных медицинских книжек отсутствуют данные о своевременном проведении периодического медицинского осмотра: - воспитатель осмотр терапевта, стоматолога, оториноларинголога - младший воспитатель осмотр стоматолога, психиатра и нарколога - кладовщик осмотр терапевта - повар осмотр терапевта, стоматолога
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сотрудников отметок о прохождении периодического медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации, проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка, против вирусного гепатита В, против гриппа, клещевого энцефалита, кори, дизентерии. | |
Описание
На 10.04.2018г. допущено зашторивание окон во время бодрствования детей в спальных помещениях средней №1, средней №6, 2 младшей №2 групп. Фото №№5, 7.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Не допускать зашторивание окон в спальных помещениях средней №1, средней № 6, 2 младшей группы №2 во время бодрствования детей | |
Описание
Дезинфицирующее средство "Део-хлор люкс", отобранное 10.04.2018г используется с нарушением инструкции по его применению, а именно: проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 06%, не соответствует требованиям инструкции № 24/12 по показателю "массовая доля активного хлора", что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7418 от 11.04.2018г.; проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015%, не соответствует требованиям инструкции № 24/12 по показателю "массовая доля активного хлора", что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7422 от 11.04.2018г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Использовать дезинфицирующее средство «Део-хлор» в соответствии с требованиями нормативных документов и инструкции по его применению. | |
Описание
При рассмотрении акта обследования № 02-11-06/1130 от 04.04.2018г., составленного специалистом Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда обнаружено: Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МАДОУ ДС № 34 заведующим МАДОУ ДС № 34 Кокориной Н.Н. от 01.11.2016г. не откорректирована, а именно: не включены следующие нормативные документы: - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ( ТР ТС 024/2011)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Откорректировать программу производственного контроля, а именно: внести нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью | |
Описание
На 10.04.2018г. полки шкафа для не протираются тканью, смоченной 1% раствором уксусной кислоты. Отсутствует инструкция по приготовлению 1% раствора уксусной кислоты, ткань.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Обеспечить проведение уборки мест хранения хлеба. | |
Описание
На 10.04.2018г. допущено использование в холодном цехе, в горячем цехе разделочного инвентаря без маркировки. Фото №9, 10, 11, 12.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Не допускать использования разделочного инвентаря без маркировки | |
Описание
На 10.04.2018г. в кладовой для хранения продуктов температура воздуха составляла плюс 23 С, что нарушает условия хранения "Сухари панировочные" (условия хранения, установленные предприятием-изготовителем: не выше +20 С). Фотоматериал №13, "Какао порошок российский" (условия хранения, установленные предприятием-изготовителем: не выше +18 С ±3 С).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Соблюдать условия хранения пищевых продуктов на складе, установленные предприятием-изготовителем | |
Описание
На 10.04.2018г. во время отсутствия детей не закрыты песочницы во избежание загрязнения песка (крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями). Фото №1, 2, 3, 4
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Закрывать песочницы в отсутствие детей крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями | |
Описание
При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно: проба обеденного рациона не соответствует требованиям "меню-раскладка" по показателям Белок, Жир, Углеводы, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7420 от 13.04.18г
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-11-01-04/1/1566 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня при составлении примерного двухнедельного меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
