Проверка № 66180702358534 от 4 апреля 2018 года

МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №34

Плановая проверка
Документарная и выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
4 апреля 2018 года — 3 мая 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ХУДОЖЕСТВЕННО-ЭСТЕТИЧЕСКОМУ РАЗВИТИЮ ДЕТЕЙ №34

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бузалева Мария Олеговна Специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Самигуллина Татьяна Сергеевна Специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Тишкова Людмила Геннадьевна Главный специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Слесарева Юлия Валерьевна Заведующая отделом экспертиз условий обучения и воспитания Врач по гигиене детей и подростков Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Авдеева Ирина Сергеевна Заведующая отделом эпидемиологических экспертиз - Врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Русакова Светлана Дмитриевна Помощник Врача-эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Искандарова Снежана Филарисовна Помощник Врача-эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Кураев Денис Николаевич Заведующий отделом экспертиз физических и радиационного фактора Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Мутовкина Елена Васильевна Инженер отдела экспертиз физических и радиационного фактора Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Беляков Роман Юрьевич Заведующий отделом дезинфекции, дезинсекции и дератизации Врач-эпидемиолог Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда
Макарова Ольга Николаевна Инструктор-дезинфектор отдела дезинфекции, дезинсекции, дератизации Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда


Объекты и итоги проверки

Адрес
623280, Свердловская обл. , г. Ревда, Российская ул. , 5

Дата составления акта о проведении проверки
3 мая 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кокорина Наталья Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении акта обследования № 02-11-06/1130 от 04.04.2018г., составленного специалистом Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда обнаружено: в примерном 20 дневном меню, утвержденном заведующим МАДОУ детский сад № 34 26.03.2018г. Кокориной Н.Н. допущено повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня: - свежие помидоры: на 1 неделе повторяются в среду и пятницу; - кофейный напиток с молоком: на 2 неделе повторяется в четверг и пятницу, на 3 неделе повторяется во вторник и четверг, на 4 неделе во вторник, четверг и пятницу. - салат из отварной свеклы: на 2 неделе повторяется в понедельник и среду.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте
Описание
На 10.04.2018г. расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями (Фото №№5, 8), между кроватями и наружными стенами (Фото №8), между кроватями и отопительными приборами. Фото №6.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Обеспечить свободный проход детей между кроватями в групповых № 1 и 2
Описание
В представленных копиях личных медицинских книжек отсутствуют данные о своевременном проведении профилактической вакцинации: - против вирусного гепатита В; - против клещевого энцефалита; -против дифтерии и столбняка; - против кори; -против гриппа; - против дизентерии: кухонный работник Бабаева Я.В. В представленных копиях личных медицинских книжек отсутствуют данные о своевременном проведении периодического медицинского осмотра: - воспитатель осмотр терапевта, стоматолога, оториноларинголога - младший воспитатель осмотр стоматолога, психиатра и нарколога - кладовщик осмотр терапевта - повар осмотр терапевта, стоматолога

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сотрудников отметок о прохождении периодического медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации, проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка, против вирусного гепатита В, против гриппа, клещевого энцефалита, кори, дизентерии.
Описание
На 10.04.2018г. допущено зашторивание окон во время бодрствования детей в спальных помещениях средней №1, средней №6, 2 младшей №2 групп. Фото №№5, 7.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Не допускать зашторивание окон в спальных помещениях средней №1, средней № 6, 2 младшей группы №2 во время бодрствования детей
Описание
Дезинфицирующее средство "Део-хлор люкс", отобранное 10.04.2018г используется с нарушением инструкции по его применению, а именно: проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 06%, не соответствует требованиям инструкции № 24/12 по показателю "массовая доля активного хлора", что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7418 от 11.04.2018г.; проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015%, не соответствует требованиям инструкции № 24/12 по показателю "массовая доля активного хлора", что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7422 от 11.04.2018г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Использовать дезинфицирующее средство «Део-хлор» в соответствии с требованиями нормативных документов и инструкции по его применению.
Описание
При рассмотрении акта обследования № 02-11-06/1130 от 04.04.2018г., составленного специалистом Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда обнаружено: Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МАДОУ ДС № 34 заведующим МАДОУ ДС № 34 Кокориной Н.Н. от 01.11.2016г. не откорректирована, а именно: не включены следующие нормативные документы: - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ( ТР ТС 024/2011)

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Откорректировать программу производственного контроля, а именно: внести нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью
Описание
На 10.04.2018г. полки шкафа для не протираются тканью, смоченной 1% раствором уксусной кислоты. Отсутствует инструкция по приготовлению 1% раствора уксусной кислоты, ткань.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Обеспечить проведение уборки мест хранения хлеба.
Описание
На 10.04.2018г. допущено использование в холодном цехе, в горячем цехе разделочного инвентаря без маркировки. Фото №9, 10, 11, 12.

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Не допускать использования разделочного инвентаря без маркировки
Описание
На 10.04.2018г. в кладовой для хранения продуктов температура воздуха составляла плюс 23 С, что нарушает условия хранения "Сухари панировочные" (условия хранения, установленные предприятием-изготовителем: не выше +20 С). Фотоматериал №13, "Какао порошок российский" (условия хранения, установленные предприятием-изготовителем: не выше +18 С ±3 С).

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Соблюдать условия хранения пищевых продуктов на складе, установленные предприятием-изготовителем
Описание
На 10.04.2018г. во время отсутствия детей не закрыты песочницы во избежание загрязнения песка (крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями). Фото №1, 2, 3, 4

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Закрывать песочницы в отсутствие детей крышками, полимерными пленками или другими защитными приспособлениями
Описание
При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно: проба обеденного рациона не соответствует требованиям "меню-раскладка" по показателям Белок, Жир, Углеводы, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями (протокол лабораторных испытаний №7420 от 13.04.18г

Сведения о выданных предписаниях
1. 01-11-01-04/1/1566В срок до 15 июня 2018 года
Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня при составлении примерного двухнедельного меню

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ