Проверка № 66170701863402 от 3 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЕМУП ШБС "ЗОЛУШКА"
Дата проведения
3 августа 2017 года — 30 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Короткова Марина Олеговна Гл. Специалист-Эксперт, Вепринцева Мария Викторовна Специалист-Эксперт, Ямурзина Маргарита Васильевна Старший Специалист 1 Разряда | Елфимова Н.В. зав. отделом экспертиз условий обучения и воспитания филиала ФБУЗ, Расковалова Л.А. врач по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620146, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Волгоградская, 47а
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мардарьева Денис Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "Изумруд"623376, г.Полевской, с. Курганово, -, В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Изумруд", а именно -- на момент осмотра 09.08.2017 г. в период с 14 час. 00 мин. по 15 час. 30 мин., было установлено не исправное состояние параконвекционной печи работа оборудования не соответствует паспортным характеристикам - не работает режим приготовления готовой продукции "пар".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Изумруд", а именно -- на момент осмотра 09.08.2017 г. в период с 14 час. 00 мин. по 15 час. 30 мин., было установлено не исправное состояние параконвекционной печи работа оборудования не соответствует паспортным характеристикам - не работает режим приготовления готовой продукции "пар". | |
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "Изумруд"623376, г.Полевской, с. Курганово, -, 21.08.2017г. 10-44 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что показатели безопасности пищевой продукции не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, а имено в пробе "макаронные изделия отварные" обнаружены БГКП колиформы, при норме не допускается протокол лабораторных испытаний № 22994 от 15.08.2017г., Аккредитованный Испытательный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| 21.08.2017г. 10-44 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что показатели безопасности пищевой продукции не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, а имено в пробе "макаронные изделия отварные" обнаружены БГКП колиформы, при норме не допускается протокол лабораторных испытаний № 22994 от 15.08.2017г., Аккредитованный Испытательный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015г.. | |
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "Изумруд"623376, г.Полевской, с. Курганово, -, 21.08.2017г. 10-44 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что при изготовлении производстве готовой пищевой продукции не осуществляются процессы её производства реализация таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным настоящим техническим регламентов, а именно показатели безопасности пищевой продукции не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 - в пробе "макаронные изделия отварные" обнаружены БГКП колиформы, при норме не допускается протокол лабораторных испытаний № 22994 от 15.08.2017г., Аккредитованный Испытательный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| 21.08.2017г. 10-44 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что при изготовлении производстве готовой пищевой продукции не осуществляются процессы её производства реализация таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным настоящим техническим регламентов, а именно показатели безопасности пищевой продукции не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011 - в пробе "макаронные изделия отварные" обнаружены БГКП колиформы, при норме не допускается протокол лабораторных испытаний № 22994 от 15.08.2017г., Аккредитованный Испытательный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015г.. | |
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "Изумруд"623376, г.Полевской, с. Курганово, -, В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Изумруд", а именно - на момент осмотра 09.08.2017 г. в период с 14 час. 00 мин. по 15 час. 30 мин., было установлено не исправное состояние параконвекционной печи работа оборудования не соответствует паспортным характеристикам - не работает режим приготовления готовой продукции "пар".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Изумруд", а именно - на момент осмотра 09.08.2017 г. в период с 14 час. 00 мин. по 15 час. 30 мин., было установлено не исправное состояние параконвекционной печи работа оборудования не соответствует паспортным характеристикам - не работает режим приготовления готовой продукции "пар". | |
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "имени Титова"624021, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Чайка", а именноне исправное состояние параконвекционной печи шланг подачи холодной воды в пароконвекционную печь сброшен в канализационную воронку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| Не исправное состояние параконвекционной печи шланг подачи холодной воды в пароконвекционную печь сброшен в канализационную воронку. | |
Описание
Пищеблок МБУ ДОЛ "имени Титова"624021, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , В нарушение п. 4.3. СанпиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", не обеспечено исправное состояние технологического оборудования, находящегося на пищеблоке ДОЛ "Титова", а именноне исправное состояние параконвекционной печи шланг подачи холодной воды в пароконвекционную печь сброшен в канализационную воронку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кайгородова Ирина Воалимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-08-12/12143 от 30.08.2017 | В срок до 23 мая 2018 года |
| Не исправное состояние параконвекционной печи шланг подачи холодной воды в пароконвекционную печь сброшен в канализационную воронку. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620146, г. Екатеринбург, Волгоградская ул. , 37 литер Б, 623376, Свердловская обл. , г. Полевской, село Курганово, 624021, Свердловская обл. , Сысертский район, п. Верхняя Сысерть, 624175, Свердловская обл. , Невьянский район, п. Таватуй
Нет данных о результатах проверки