ГКУ "СРЦН "АНТОНОВСКИЙ" ПРИГОРОДНОГО РАЙОНА"

ГКУ "СРЦН "Антоновский" Пригродного района"622000, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Антоновский, -, Не выполнен п. 6 предписания № 01-09-17/10492 от 03.12.2015: "Соблюдать инструкцию по применению дезинфицирующих средств". На момент проверки 22.07.2016г. в 16 час. 15 мин обнаружено, что не соблюдается инструкция дезинфицирующего средства "ДеоХлор", используемого в ГКОУ СО для детей- сирот, детей оставшихся без попечения родителей "Антоновский детский дом" для обеззараживания санитарно-технического оборудования используется концентрация рабочего раствора 0, 015 вместо 0, 1, установленной инструкцией по применению средства "ДеоХлор таблетки"., что является нарушением п. 4.2.1 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности", а именно: В образовательных учреждениях для детей и подростков далее - детских учреждениях профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, заключительную дезинфекцию - по эпидемиологическим показаниям.

Не выполнен п. 3 предписания № 01-09-17/10492 от 03.12.2015: "Выделить емкости с крышкой для доставки пищи с пищеблока в комнату для приема пищи, использовать душевую насадку для ополаскивания посуды, суточные пробы отбирать в полном объеме, согласно меню". На момент проверки 22.07.2016г. в 16 час. 11 мин обнаружено, что суточные пробы не отбираются в полном объеме, согласно меню за 21.07.16г. отсутствует компот из шиповника, зефир, вафли, что является нарушением п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", а именно: .Питание детей до 3-х лет и детей старшего дошкольного возраста должно соответствовать требованиям, установленными санитарными правилами СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" далее - СанПиН 2.4.1.3049-13. Питание детей школьного возраста должно соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в образовательных организациях, организациях профессионального образования далее - СанПиН 2.4.5.2409-08 Согласно п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции все готовые блюда. Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки третьи блюда - в количестве не менее 100 г. порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком в объеме одной порции. Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду банки, контейнеры с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбор

ГКУ "СРЦН "Антоновский" Пригродного района"622000, сельские населенные пункты г.Нижний Тагил, п. Антоновский, -, Не выполнен п. 4 предписания № 01-09-17/10492 от 03.12.2015: "Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному мытью и дезинфекции". На момент проверки 22.07.2016г. в 16 час. 15 мин обнаружено, что сотрудник группы №1, ответственный за приготовление дезинфицирующих средств, не знает правила разведения дезинфицирующего средства "ДеоХлор", используемого в ГКОУ СО для детей- сирот, детей оставшихся без попечения родителей "Антоновский детский дом" для обеззараживания санитарно-технического оборудования используется концентрация рабочего раствора 0, 015 вместо 0, 1, установленной инструкцией по применению средства "ДеоХлор таблетки"., что является нарушением п. 13.6 СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", а именно: Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному мытью и дезинфекции. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей необходимо мыть теплой водой с моющим средством, затем обрабатывать дезинфицирующим средством. Ванны, умывальные раковины и унитазы чистят щетками с использованием чистяще-дезинфицирующих средств