Проверка № 66150501021998 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КАМЫШЛОВСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
624831, Свердловская обл. , Камышловский район, с. Галкинское, Мира ул. , 110
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Совета Ширнина Наталья Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. в холодильнике № 4 в горячем цехе обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 07.09.2015 г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток две упаковки. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 24.08.2015г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток одна упаковка. Хранение и использование молочных продуктов с истекшим сроком годности является нарушением п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого, пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из о...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, кратность проведения лабораторных испытаний в отношении объектов контроля установленных в программе производственного контроля не соблюдается. Согласно п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и пр...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. в холодильнике № 4 в горячем цехе обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 07.09.2015 г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток две упаковки. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 24.08.2015г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток одна упаковка. Хранение и использование молочных продуктов с истекшим сроком годности является нарушением п. 4 ст. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого, пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из о...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
При проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, не осуществляется поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", не осуществляется поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. в холодильнике № 4 в горячем цехе обнаружена продукция с истекшим сроком г...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
При проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, не осуществляется поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", не осуществляется поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. в холодильнике № 4 в горячем цехе обнаружена продукция с истекшим сроком г...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 17.09.2015 г. в 15 ч. 00 мин. установлено молоко цельное сгущенное с сахаром, ООО "Кузбассконсервмолоко", Россия, 652240, Кемеровская область, п. Тяженский, ул. Кирова, д.13, дата выработки 14.05.2015 г. проба отобрана 02.09.2015 г. в 11 ч. 30 мин. согласно протокола лабораторных испытаний от 17.09.2015 г. № 9453 выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации сгущенного молока, не соответствуют требованиям, установленным приложением № 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п. 5.1.2 ГОСТ Р 53436-2009 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия". Жирно кислотный состав жировой части данного образца не соответствует жирно - кислотному составу молочного жира ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 17.09.2015 г. в 15 ч. 00 мин. установлено молоко цельное сгущенное с сахаром, ООО "Кузбассконсервмолоко", Россия, 652240, Кемеровская область, п. Тяженский, ул. Кирова, д.13, дата выработки 14.05.2015 г. проба отобрана 02.09.2015 г. в 11 ч. 30 мин. согласно протокола лабораторных испытаний от 17.09.2015 г. № 9453 выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации сгущенного молока, не соответствуют требованиям, установленным приложением № 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п. 5.1.2 ГОСТ Р 53436-2009 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия". Жирно кислотный состав жировой части данного образца не соответствует жирно - кислотному составу молочного жира ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 3 ст. 10 ч. 3 п. 3 ТР ТС 021/2011 "Определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля", организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. При производстве изготовлении пищевой продукции, не использовать продукты, в том числе молочные продукты не соответству... |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении проверки установлено юридическое лицо не осуществляет поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". На каждого сотрудника представлена личная медицинская книжка. Руководителем организации в предэпидемический период 2014/2015 г.г. не применялись меры по проведению специфической профилактики гриппа среди сотрудников Кондитерского цеха, что является нарушением п. 8.3. СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" согласно которого, руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом работники общественного питания, должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа. По данным предаставленных личных медицинских книжек кухонный работник Белькова О.А. № 13...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". Организовать в предэпидемический период проведение специфической профилактики гриппа среди сотрудников Кондитерского цеха. Представить информацию копии личных медицинских книжек/выписка из прививочного кабинета и др. о проведенной вакцинации от гриппа. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, сход с сита не проверяется на наличие посторонних попаданий. Результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы в журнал не заносятся, так как журнал не ведется, что является нарушением п. 9.10 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы должны записываться в специальном журнале.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать проверку и очистку мукопросеивательной системы, результаты проверки и очистки мукопросеивательной системы записывать в специальном журнале. Представить журнал. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, складские помещения не оборудованы в местах погрузки готовой продукции навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства, что является нарушением п. 6.2 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, складские помещения должны быть оборудованы специальными помещениями для погрузки готовой продукции и навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Кондитерский цех оборудовать специальными помещениями для погрузки готовой продукции и навесами для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающими транспортные средства. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, моечные и производственные ванны в производственных цехах моечное отделение, яйцебитня подключены к канализации без воздушного разрыва струи от верха приемной воронки 20 мм, что является нарушением п. 3.11 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым моечные и производственные ванны должны быть подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Моечные и производственные ванны в производственных цехах подключить к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, светильники в кондитерском цехе горячий цех расположены над рабочими столами для отделки кремовых изделий, что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, не допускается размещать светильники непосредственно над открытыми технологическим емкостями, варочными котлами, столами для отделки кремовых изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В горячем цехе столы для отделки кремовых изделий расположить таким образом, чтобы над ними не располагались светильники. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, на предприятии не в каждом производственном цехе оборудованы раковины для мытья рук, а именно, не оборудована раковина для мытья рук в помещении яйцебитни, что является нарушением п. 3.6 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым раковины для мытья рук должны располагаться в каждом цехе при входе, а также в местах, удобных для пользования ими, на расстоянии не более 15 м от рабочего места.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В помещении яйцебитни оборудовать раковину для мытья рук. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, эффективность работы системы вентиляции по обеспечению нормируемых параметров воздушной среды в соответствии с действующим законодательством и нормативными правовыми актами оценить не возможно, т.к. не представлены протоколы лабораторных измерений, что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, системы вентиляции или кондиционирования воздуха должны обеспечивать нормируемые параметры микроклимата и воздушной среды в производственных и санитарно-бытовых помещениях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать контроль за эффективностью работы системы вентиляции по обеспечению нормируемых параметров воздушной среды в соответствии с действующим законодательством и нормативными правовыми актами. Представить документы, подтверждающие эффективность системы работы вентиляции протоколы лабораторных испытаний. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, источники выделения тепла плита в горячем цехе не оборудованы местной вытяжной системой, что является нарушение п. 5.4 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, источники выделения тепла необходимо оборудовать местными вытяжными системами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Источники выделения тепла плита в горячем цехе оборудовать местной вытяжной системой. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, в моечной внутрицеховой тары и инвентаря предусмотрены двухсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители. Присоединение к канализации через воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки не предусмотрено, что является нарушением п. 9.5 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, в моечной внутрицеховой тары и инвентаря должны быть предусмотрены трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные раз...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В моечной внутрицеховой тары и инвентаря предусмотреть трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители и присоединением к канализации через воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, для мытья инвентаря, внутрицеховой тары оборудованы специальные моечные отделения, которые оборудованы моечными двухсекционными ваннами для ручной мойки, что является нарушением п. 9.21 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, инвентарь, внутрицеховая тара обрабатываются в специальных моечных отделениях, которые должны быть оборудованы трехсекционными моечными ваннами для ручной мойки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Моечное отделение оборудовать трехсекционными моечными ваннами для ручной мойки инвентаря, внутрицеховой тары. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, хранение сырья, вспомогательных материалов осуществляется с нарушением санитарных норм. Хранение сахара в складе для сырья осуществляется на расстоянии менее 50 см. от стены, что является нарушением п. 10.10 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, сырье должно хранится в складах на стеллажах и подтоварниках на расстоянии от стен в 50 см.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Сырье хранить в складах на стеллажах и подтоварниках на расстоянии от стен в 50 см. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, в местах погрузки кондитерских изделий из экспедиции через открытые дверные проемы не предусмотрены защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции, что является нарушением п. 5.7 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, в местах погрузки кондитерских изделий из экспедиции через открытые дверные проемы необходимо предусмотреть защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помеще...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В местах погрузки кондитерских изделий из экспедиции через открытые дверные проемы необходимо предусмотреть защитные тепловые завесы или другие приспособления, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, в холодильнике № 4 в горячем цехе обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 07.09.2015 г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток две упаковки. Сметана м.д.ж. 20, масса 500 грамм, дата выработки - 24.08.2015г., производитель ООО "Талицкие молочные фермы", Свердловская область, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87., срок годности 7 суток одна упаковка. Хранение и использование молочных продуктов с истекшим сроком годности является нарушением п.10.17 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидем...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При производстве изготовлении пищевой продукции не использовать продукты, в том числе молочные продукты с истекшим сроком годности. |
Описание
Кондитерский цех624860, г. Камышлов, Куйбышева ул., 23 15.09.2015 г. с 9 ч. 36 мин. по 13 ч. 07 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Кондитерский цех по адресу г. Камышлов, ул. Куйбышева, д. 23 установлено, контроль за условиями хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с условиями, установленными изготовителями для каждого вида продукции осуществляется с нарушением санитарных норм, а именно, не осуществляется температурный контроль в помещении для хранения яйца термометры на стене отсутствуют, что является нарушением п. 10.55 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" в соответствии с которым, организация должна обеспечивать условия хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с усл...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать температурный контроль в помещении для хранения яйца установить термометры в помещении. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, в торговой организации для фасовки продовольственных товаров специально оборудованного помещения не предусмотрено, что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными, фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. В торговом зале ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для фасовки товаров предусмотреть фасовочное помещение оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук или не осуществлять фасовку товара в торговой организации, реализуя продукцию исключительно в упаковке производителя. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, в торговом зале и складском помещении не установлены термометры и психрометры, что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В торговом зале и складском помещении установить термометры и психрометры. Организовать ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, что гардеробная в торговой организации не предусмотрена. В нарушение п. 13.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, работники организации торговли обязаны оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной продавец магазина хранит верхнюю одежду и обувь туалете в шкафу.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Предусмотреть гардеробную в торговой организации Продавцам организации торговли оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной. |
Описание
28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, в организацию торговли приняты на работу лица, которые не проходят гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, что является нарушением п. 13.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. Согласно п. 1 Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производст...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать среди работников магазина гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. Представить личные медицинские книжки продавцов магазина с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено программа производственного лабораторного контроля в отношении магазина № 101 не разработана, в рамках проверки не представлена. Согласно п. 2.6. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" программа план производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарны...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Разработать и представить программу производственного лабораторного контроля магазина № 101. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, в торговой организации производственный лабораторный контроль осуществляется не в полном объеме: за 2013-2015 г.г., представлены 7 протоколов лабораторных испытаний, из них один протокол лабораторных испытаний в отношении товаров пищевой группы. Согласно п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, в нарушение п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика ...
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, что работодателем не было организовано своевременное проведение предварительного и периодического медицинского осмотра продавца Киряевой О.В., что является нарушением п. 6 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" согласно ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать своевременное проведение предварительного и периодического медицинского осмотра продавцов магазина. Представить копии личных медицинских книжек продавцов магазина. Продавцу Киряевой О.В. пройти исследования на гельминтозы, исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф. |
Описание
Магазин №101624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 28.09.2015 г. с 09 ч. 03 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 101 по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2 - а установлено, что руководителем организации в предэпидемический период 2014/2015 г.г. не применялись меры по проведению специфической профилактики гриппа среди сотрудников магазина, что является нарушением п. 8.3. СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" согласно которого, руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом работники общественного питания, должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа. К специфической профилактике относится вакцинация. По данным личной медицинской книжки № 23331824, дата выдач...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать в предэпидемический период проведение специфической профилактики гриппа среди сотрудников магазина. Представить информацию копии личных медицинских книжек/выписка из прививочного кабинета и др. о проведенной вакцинации от гриппа. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, производственные помещения размещены с нарушением санитарного законодательства, что не обеспечивает качество и безопасность готовой продукции, а также условия труда работающих. Вход в моечные отделения кухонной посуды и столовой посуды осуществляются через холодный цех и отделение по выдаче готовой продукции, что является нарушением п. 2.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", в соответствии с которым размещение производственных помещений должно обеспечивать соблюдение требован...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Устранить нарушения поточности технологических операций вход в моечные отделения кухонной посуды и столовой посуды осуществляются через холодный цех и отделение по выдаче готовой продукции. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, в овощном цехе отсутствует подводка горячей воды к раковинам, что является нарушение п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", в соответствии с которым все производственные цеха должны быть оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды. Конструкции установленных смесителей не исключают повторного загрязнения рук после мытья смеситель с кранами, которые необходимо крутить кистью рук, что является нарушением п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В овощной цех подвести горячую воду. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, все производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым производственное оборудование и моечные ванны должны быть присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации должны иметь гидравлические затворы с...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, в мясном цехе нож для "мяса сырого", в овощном цехе нож имеет не четкую маркировку, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым в целях предупреждения инфекционных заболевании разделочный инвентарь должен быть закреплен за каждым цехом и должен иметь специальную маркировку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
На разделочный инвентарь нанести четкую специальную маркировку. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, в организации общественного питания для мытья посуды используют губчатые материалы, качественная обработка которых невозможна, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым губчатые материалы, качественная обработка которых не возможна в закусочной для мытья посуды использовать запрещается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями деформированную, с поврежденной эмалью. Не хранить указанную посуду в закусочной. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, в организации общественного питания для мытья посуды используют губчатые материалы, качественная обработка которых невозможна, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым губчатые материалы, качественная обработка которых не возможна в закусочной для мытья посуды использовать запрещается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Губчатые материалы для мытья посуды не использовать. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, хранение яйца осуществлялось в емкости с маркировкой "ГП" готовая продукция, что является нарушением п.7.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым продукты следует хранить в таре чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Продукты хранить в таре чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, хранение картофеля и корнеплодов осуществляется в овощном цехе в деревянном ящике без крышки на ящик падает свет из окна, что является нарушением п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым картофель и корнеплоды должны храниться в сухом, темном помещении. Плоды должны храниться в ящиках в прохладном помещении.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Картофель и другие корнеплоды хранить в сухом, темном, прохладном помещении. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, помещения загрузочной, экспедиции, вестибюлей не оборудованы тепловыми завесами для предотвращения попадания наружного воздуха в холодный период года, что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым помещения загрузочной, экспедиции, вестибюлей рекомендуется оборудовать тепловыми завесами для предотвращения попадания наружного воздуха в холодный период года.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Помещение загрузочной, экспедиции оборудовать тепловыми завесами для предотвращения попадания наружного воздуха в холодный период года. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, моечные ванны для кухонной посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла не оборудованы вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла должны быть оборудованы вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла оборудовать вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, светильники общего освещения размещены над технологическим оборудованием и разделочными столами: в мясо-рыбном цехе над столом для "мяса сырого" в кондитерском цехе над столом для "п/ф", что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в соответствии с которым светильники не размещаются над технологическим оборудованием, разделочными столами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В мясо-рыбном цехе стол для "мяса сырого" в кондитерском цехе стол для "п/ф разместить таким образом, что бы над ними не были размещены светильники. |
Описание
16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, что в организации общественного питания приняты на работу лица, которые не проходят гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, что является нарушением п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, лица, поступающие на работу в организации общественного питания, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке. Согласно п. 1 Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, д...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать своевременную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Представить копии личных медицинских книжек с отметкой о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно: не оборудовано помещение по приготовлению дезинфицирующих растворов их приготовление осуществляется в овощном цехе, также в овощном цехе осуществляется хранение уборочного инвентаря всех помещений в специальном шкафу, что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с которым набор помещений должен соответствовать мощн...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Мохова Марина Юрьевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Оборудовать помещение для приготовления дезинфицирующих растворов. Для хранения уборочного инвентаря выделить место вне помещений производственных цехов. |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, кратность проведения лабораторных испытаний в отношении объектов контроля установленных в программе производственного контроля не соблюдается. Согласно п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведение...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, что работодателем не было организовано своевременное проведение пердварительного и периодического медицинского осмотра продавца Наурзбаевой А.М., пекаря Бронских С.Г., повара Петровой Г.М., что является нарушением п. 6 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" согласно которого о...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать своевременное проведение предварительного и периодического медицинского осмотра работников закусочной. Представить копии личных медицинских книжек работников. Буфетчице Наурзбаевой А.М. пройти исследования на гельминтозы. Повару Бронских С.Г. пройти исследования на гельминтозы Повару Петровой Г.М. сдать мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. |
Описание
16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, юридическое лицо не осуществляет поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". На каждого сотрудника представлена личная медицинская книжка. В нарушение ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого, работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при пост...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". Организовать своевременный периодический медицинский осмотр работников закусочной. Организовать и контролировать поддержание процедуры 2 ст. 10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "Выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции". Устранить нарушения поточности технологических операций. Организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве ... |
Описание
16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, юридическое лицо не осуществляет поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". На каждого сотрудника представлена личная медицинская книжка. В нарушение ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого, работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при пост...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". Организовать своевременный периодический медицинский осмотр работников закусочной. Организовать и контролировать поддержание процедуры 2 ст. 10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "Выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции". Устранить нарушения поточности технологических операций. Организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве ... |
Описание
16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, юридическое лицо не осуществляет поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". На каждого сотрудника представлена личная медицинская книжка. В нарушение ч. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого, работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при пост...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры 9 ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС 021/2011 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции". Организовать своевременный периодический медицинский осмотр работников закусочной. Организовать и контролировать поддержание процедуры 2 ст. 10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "Выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции". Устранить нарушения поточности технологических операций. Организовать и контролировать поддержание процедуры 4 ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве ... |
Описание
Закусочная624860, г. Камышлов, Вокзальная ул., 2-а 16.09.2015 г. с 9 ч. 35 мин. по 11 ч. 45 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Закусочная по адресу г. Камышлов, ул. Вокзальная, д. 2-а установлено, что руководителем организации в предэпидемический период 2014/2015 г.г. не применялись меры по проведению специфической профилактики гриппа среди сотрудников Закусочной, что является нарушением п. 8.3. СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" согласно которого, руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом работники общественного питания, должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа. К специфической профилактике относится вакцинация. По данным предоставленных личных медицинских книжек заведующая М...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать в предэпидемический период проведение специфической профилактики гриппа среди сотрудников закусочной. Представить информацию копии личных медицинских книжек/выписка из прививочного кабинета и др. о проведенной вакцинации от гриппа. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, в торговой организации для фасовки продовольственных товаров специально оборудованного помещения не предусмотрено, что является нарушением п. 5.4. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными, фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для фасовки товаров предусмотреть фасовочное помещение оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук или не осуществлять фасовку товара в торговой организации, реализуя продукцию исключительно в упаковке производителя. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, в торговом зале и складском помещении не установлены термометры и психрометры, что является нарушением п. 6.4. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В торговом зале и складском помещении установить термометры и психрометры. Организовать ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, в нарушение п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками в организации торговли педальные бачки не предусмотрены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, водонагреватель в торговой организации не предусмотрен, что не соответствует требованиям п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, режим мытья торгового инвентаря ручным способом включает мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 градусов Цельсия, ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов Цельсия. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применени...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В торговой организации установить водонагреватель. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец магазина хранит верхнюю одежду и обувь в складском помещении для товара на напольной вешалке. Гардеробная в магазине не предусмотрена, что не соответствует п. 13.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, работники организации торговли обязаны оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Предусмотреть гардеробную в торговой организации Продавцам организации торговли оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже и осуществляет уборку торговой организации, что противоречит п. 8.3. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, подготовка пищевых продуктов к продаже уборщицами или подсобными рабочими не проводится.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 8.3. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, подготовка пищевых продуктов к продаже уборщицами или подсобными рабочими не проводится. |
Описание
Магазин №65623550, Камышловский район, д. Заречная, Энгельса ул., 23 29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, кратность проведения лабораторных испытаний в отношении объектов контроля установленных в программе производственного контроля не соблюдается. Согласно п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за собл...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
29.09.2015 г. с 10 ч. 40 мин. по 11 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, В нарушение п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и печ...
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. |
Описание
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8, 5 Экономный бюджет, изготовитель ООО "НМ", Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, д. 9 стр. 21, дата изготовления 10.04.2015 г. срок годности 12 месяцев. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10093, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указан...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8, 5 Экономный бюджет, изготовитель ООО "НМ", Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, д. 9 стр. 21, дата изготовления 10.04.2015 г. срок годности 12 месяцев. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10093, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указан... |
Описание
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8, 5 Экономный бюджет, изготовитель ООО "НМ", Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, д. 9 стр. 21, дата изготовления 10.04.2015 г. срок годности 12 месяцев. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10093, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указан...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. Организовать контроль за качеством реализуемого в магазине товара, в том числе молочной и мясной продукции. Не осуществлять реализацию фальсифицированного товара. Осуществлять контроль за качеством реализуемых продуктов, за соответствием нормативным документам. Представить протоколы лабораторных испытаний реализуемых продуктов, в том числе молочных продуктов, мясных продуктов за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8, 5 Экономный бюджет, изготовитель ООО "НМ", Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, д. 9 стр. 21, дата изготовления 10.04.2015 г. срок годности 12 месяцев. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10093, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указан...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8, 5 Экономный бюджет, изготовитель ООО "НМ", Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, д. 9 стр. 21, дата изготовления 10.04.2015 г. срок годности 12 месяцев. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10093, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указан... |
Описание
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: - Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная" высший сорт, изготовитель ООО "Соверен", РФ, 238630, Калининградская область, г. Полесск, ул. Заводская, д. 15, дата выработки 10.11.2014 г.. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10091, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указанный образец не соответ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. Организовать контроль за качеством реализуемого в магазине товара, в том числе молочной и мясной продукции. Не осуществлять реализацию фальсифицированного товара. Осуществлять контроль за качеством реализуемых продуктов, за соответствием нормативным документам. Представить протоколы лабораторных испытаний реализуемых продуктов, в том числе молочных продуктов, мясных продуктов за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
28.09.2015 г. с 15 ч. 00 мин. по 15 ч. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 65 по адресу Камышловский район, д. Заречная, ул. Энгельса, д. 23 установлено, продавец вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. В реализации обнаружен фальсифицированный товар: - Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная" высший сорт, изготовитель ООО "Соверен", РФ, 238630, Калининградская область, г. Полесск, ул. Заводская, д. 15, дата выработки 10.11.2014 г.. Согласно протокола лабораторных испытаний от 28.09.2015 г. № 10091, выданного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № POCC RU.0001.510116 срок действия с 17.05.2013 г. по 17.05.2018 г. указанный образец не соответ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ширнина Наталья Михайловна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не вводит потребителей в заблуждение относительно потребительских свойств и качества реализуемого в магазине товара. Организовать контроль за качеством реализуемого в магазине товара, в том числе молочной и мясной продукции. Не осуществлять реализацию фальсифицированного товара. Осуществлять контроль за качеством реализуемых продуктов, за соответствием нормативным документам. Представить протоколы лабораторных испытаний реализуемых продуктов, в том числе молочных продуктов, мясных продуктов за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, что организация торговли не обеспечена канализацией, что не соответствует п. 3.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, стационарные организации торговли обеспечиваются канализацией.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 3.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, стационарные организации торговли обеспечиваются канализацией. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, организация торговли не оборудована туалетом, что не соответствует п. 3.9. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, все стационарные организации торговли оборудуются туалетами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Оборудовать организацию торговли туалетом. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, фасовка продовольственных товаров осуществляется на прилавке в торговом зале, специально оборудованного помещения для фасовки продуктов в торговой организации не предусмотрено, что является нарушением п. 5.4. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными, фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой г...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для фасовки товаров предусмотреть фасовочное помещение оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук или не осуществлять фасовку товара в торговой организации, реализуя продукцию исключительно в упаковке производителя. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, в торговом зале и складском помещении не установлены термометры и психрометры, что является нарушением п. 6.4. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В торговом зале и складском помещении установить термометры и психрометры. Организовать ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, , ул. Советская, д. 58 установлено, в нарушение п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками в организации торговли педальные бачки не предусмотрены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для сбора отходов и мусора в помещениях установить металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, водонагреваетль в торговой организации не предусмотрен, что не соответствует требованиям п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, режим мытья торгового инвентаря ручным способом включает мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 градусов Цельсия, ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов Цельсия. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с прим...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
В торговой организации установить водонагреватель. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, продавец магазина хранит верхнюю одежду и обувь в складском помещении для товара на напольной вешалке установленной возле окна. Гардеробная в магазине не предусмотрена, что не соответствует п. 13.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, работники организации торговли обязаны оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Предусмотреть гардеробную в торговой организации. Продавцам организации торговли оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, продавец осуществляет подготовку пищевых продуктов к продаже и осуществляет уборку торговой организации, что противоречит п. 8.3. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, подготовка пищевых продуктов к продаже уборщицами или подсобными рабочими не проводится.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 8.3. СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" согласно которого, подготовка пищевых продуктов к продаже уборщицами или подсобными рабочими не проводится. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, , ул. Советская, д. 58 установлено, программа производственного лабораторного контроля в отношении магазина № 56 не разработана, в рамках проверки не представлена. Согласно п. 2.6. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" программа план производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня вв...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Разработать и представить программу производственного лабораторного контроля магазина № 56. |
Описание
Магазин №56624843, Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул., 58 29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, , ул. Советская, д. 58 установлено, в торговой организации производственный лабораторный контроль осуществляется не в полном объеме: за 2013-2015 г.г., представлены 5 протоколов лабораторных испытаний, из них два протокола лабораторных испытаний в отношении товаров пищевой группы. Согласно п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, в том числе: осущест...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
29.09.2015 г. с 9 ч. 08 мин. по 10 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - Магазин № 56 по адресу Камышловский район, с. Скатинское, ул. Советская, д. 58 установлено, В нарушение п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и п...
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать требования п. 12. Правил продажи отдельных видов товаров, согласно которого, продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, ножи хранятся не в специально отведенном для них месте, металлическое покрытие ножей соприкасается с поверхностью стены. Согласно п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" после каждой технологической операции разделочный инвентарь ножи, доски и др. подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инв...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Хранить инвентарь в специально отведенном месте. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, для ополаскивания посуды не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой, что является нарушением п. 6.14. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, ополаскивание посуды осуществляется с помощью гибкого шланга с душевой насадкой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Установить гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" обнаружены консервы " Зеленый горошек" с деформацией банок. Согласно п. 7.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток и т.д..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не принимать и не использовать консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, "хлопуши", банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток и т.д.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, яйцо хранится не в коробах, а в решетках на подоконнике в коридоре между овощным, кондитерским цехами и складом. Согласно п. 7.22 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Яйцо в коробах хранить на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, мука хранится в открытом тазу на подоконнике в коридоре, расположенном между кондитерским и овощным цехом. Согласно п. 7.23 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" крупу и муку хранят в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до пола не менее 15 см.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Крупу и муку хранить в мешках на подтоварниках в штабелях на расстоянии до пола не менее 15 см. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, оконные проемы не соответствуют требованиям санитарных норм, они не гладкие, верхний слой лакокрасочного покрытия облез, не содержатся в чистоте и не очищаются по мере загрязнения. Согласно п. 4.17. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" осветительные приборы, арматура, остекленные поверхности окон и проемов содержатся в чистоте и очищаются по мере загрязнения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Осветительные приборы, арматуру, остекленные поверхности окон и проемов содержать в чистоте и очищать по мере загрязнения. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, текущая уборка помещений пищеблока проводится не качественно. Согласно п. 5.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. После каждого посетителя обязательна уб...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Все помещения организаций содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, на пищеблоке не используются современные и эффективные средства для борьбы с насекомыми мухами. В помещениях пищеблока во время проведения проверки наблюдается большое скопление мух, которые контактируют с продуктами питания находящимися на складе и готовыми блюдами приготовленными в горячем цехе. Согласно п.12.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в организациях не допускается наличие насеком...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для борьбы с насекомыми и грызунами использовать современные и эффективные средства, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, на пищеблоке не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. Протокола лабораторных испытаний воды и пищевых продуктов не предоставлены. Согласно п. 1.5 СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных п...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции согласно утвержденной программе производственного лабораторного контроля. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, нарушена кратность проведения дезинсекции в производственных помещениях пищеблока. Согласно п. 2.2. СанПиН 3.5.2 1376 -03 дезинсекция проводится в производственных, жилых помещениях, зданиях, сооружениях, на транспорте, на территориях городских и сельских поселений, прилегающих к ним участках открытой природы, включая водоемы, а также
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать проведение дезинсекции в производственных помещениях пищеблока. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, не функционирует приточно - вытяжная вентиляция и не установлена дополнительная установка систем кондиционирования воздуха в горячих мучных цехах, складских помещениях, а технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции. Согласно п. 3.6 СанПиН 2.4.5. 2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать функционирование приточно - вытяжной вентиляции и установить дополнительную установку систем кондиционирования воздуха в горячих мучных цехах, складских помещениях. Моечные ванны оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, на производственных столах, предназначенных для обработки сырых овощей в овощном цехе нет маркировки "СО" - сырые овощи. Согласно п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированное оборудование производственные столы...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Нанести маркировку на производственные столы. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, на пищеблоке используется посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. Согласно п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью столовые приборы из алюминия разделоч...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью столовые приборы из алюминия разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, дезинфицирующее средство используемое на пищеблоке хранится в разведенном виде в светлой посуде не в соответствии с инструкцией. Согласно п. 5.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Моющие и дезинфицирующие средства хранить в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, для предупреждения попадания насекомых в пищеблок не проводится засетчивание дверных проемов в помещениях столовой. На пищеблоке летают мухи, являющиеся переносчиком опасных инфекционных и паразитарных заболеваний. Согласно п. 5.23 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соо...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для предупреждения попадания насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, при составлении десятидневного примерного меню нарушены нормы выхода хлеба, что является нарушением п. 6.30 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Приложение 8. По нормам предоставленным в санитарных правилах выход хлеба составляет от 80 до 120 150-200 грамм, в примерном меню выход хлеба составляет 60 грамм.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При составлении десятидневного примерного меню соблюдать нормы выхода хлеба согласно требований СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, нарушен третий этап процесса обработки яйца. Отсутствует возможность ополаскивания под проточной водой в течение пяти минут. Нет доступа к раковине. Согласно п. 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использовани...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать третий этап процесса обработки яйца. Ополаскивать яйца под проточной водой в течение пяти минут, для этого обеспечить доступ к раковине. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, не организуется производственный контроль, включающий лабораторно - инструментальные исследования. Согласно п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409 -08 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и или обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования, контроль качества готовой продукции. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, не осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся. Согласно п. 14.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать производственный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования, контроль качества готовой продукции. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в соответствии с рекомендуемой формой санитарных правил форма №1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Согласно п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и соп...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Акулова Ирина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Оформить журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, для определения в пищевых продуктах пищевой ценности белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся лабораторные и инструментальные исследования. Согласно п. 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в о...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Для определения в пищевых продуктах пищевой ценности белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения организовать лабораторные и инструментальные исследования. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель разработал, внедрил но не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не соблюдаются процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при про...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". |
Описание
Пищеблок МКОУ Обуховская СОШ624852, Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул., 1 "б" 09.09.2015 г. с 11 ч. 30 мин. по 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Обуховская СОШ по адресу Камышловский район, с. Обуховское, ул. Школьная, д. 1 "б" установлено, при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель разработал, внедрил но не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не соблюдаются процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при про...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, на разделочной доске для разделывания сельди указана неверная маркировка "С". Согласно п. 6.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сыр...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Разделочные доски и ножи маркировать в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, разделочный инвентарь ножи, доски и др. после каждой технологической операции обрабатывается не качественно. На разделочном инвентаре после мытья санитарной обработки видны остатки пищи, следы жира. Хранится инвентарь не в специально отведенном месте. Согласно п. 6.6. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" после каждой технологической операции разделочный инвентарь ножи, доски и др. подвергают сан...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Хранить инвентарь в специально отведенном месте. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, используется посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями, что является нарушением п. 6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого, посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, для ополаскивания посуды не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой, что является нарушением п. 6.14 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого, ополаскивание посуды осуществляется с помощью гибкого шланга с душевой насадкой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Установить гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, щетки для мытья посуды после окончания работы хранят не в специально выделенном месте, что является нарушением п. 6.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого, щетки для мытья посуды после окончания работы очищают, замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, промывают проточной водой, затем просушивают и хра...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Щетки для мытья посуды после окончания работы очищать, замачивать в горячей воде при температуре не ниже 45 град. C с добавлением моющих средств, дезинфицировать или кипятить, промывать проточной водой, затем просушивать и хранить в специально выделенном месте. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, не соблюдаются условия товарного соседства. В холодильнике предназначенном для хранения молочной продукции, хранится томатная паста и чеснок. Согласно п. 7.11. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах специи, сельдь и т....
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах специи, сельдь и т.д., следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, работники пищеблока в МКОУ Баранниковская СОШ не соблюдают правила личной гигиены: волосы не подобраны под колпак или косынку. На руках работников одеты ювелирные украшения. Согласно п. 13.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" работники организации обязаны перед началом работы подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос, при изготовлении блюд, кулинарных ...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Соблюдать правила личной гигиены: волосы подбирать под колпак или косынку, снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, текущая уборка помещений пищеблока проводится не качественно. Генеральная уборка помещений проводится не регулярно. Согласно п. 5.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Все помещения организаций содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, конструкция и покрытие стеллажей и поддонов не позволяют проводить влажную уборку, что является нарушением п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, используется кухонная посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями, что является нарушением п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с повр...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, производственные помещения пищеблока не содержатся в порядке и чистоте, что является нарушением п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Производственные и другие помещения организаций общественного питания содержать в порядке и чистоте. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, при составлении примерного десятидневного меню были нарушены расчеты по норме выхода горячего блюда на завтрак. Выход массы порции блюда составил ниже нормы. Согласно п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил. В прим...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При составлении примерного десятидневного меню не нарушать расчеты по норме выхода горячего блюда на завтрак. Согласно п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, при составлении десятидневного примерного меню нарушены нормы выхода хлеба, что является нарушением что является нарушением п. 6.30 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Приложение 8. По нормам предоставленным в санитарных правилах выход хлеба составляет от 80 до 120 150-200 грамм, в примерном меню выход хлеба составляет 60 грамм.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ошивалова Валентина Александровна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При составлении десятидневного примерного меню соблюдать нормы выхода хлеба согласно требований СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, на пищеблоке не осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся в образовательном учреждении производственный лабораторный контроль сырья, готовых блюд не осуществляется, протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением п. 14.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" согласно которого, контроль за качеством и безопасностью питания обучающи...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Камышловское потребительское общество |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Организовать контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся. Представить программу производственного лабораторного контроля и протоколы лабораторных испытаний за период с 01.11.2015 г. по 01.07.2016 г.. |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель разработал, внедрил но не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не соблюдаются процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при про...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, основанных на принципах ХАССП организовать и контролировать поддержание процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля". |
Описание
Пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ624841, Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул., 17 09.09.2015 г. с 09 ч. 00 мин. по 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении юридического лица Камышловское потребительское общество Свердловского облпотребсоюза Свердловская область, Камышловский район, с. Галкинское, ул. Мира, д. 110 на объекте - пищеблок МКОУ Баранниковская СОШ по адресу Камышловский район, д. Баранникова, ул. Ленина, д. 17 установлено, при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель разработал, внедрил но не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: не соблюдаются процедуры №1 "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции", № 4 "проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при про...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Абатурова Наталья Васильевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-14-132868 от 26.10.2015 | В срок до 24 октября 2016 года |
Все помещения организаций содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Свердловская обл. , г. Камышлов, Вокзальная ул. , 2а Свердловская обл. , г. Камышлов, Вокзальная ул. , 2-а Свердловская обл. , г. Камышлов, Куйбышева ул. , 23 Свердловская обл. , Камышловский район, п. Восход, Механизаторов ул. , 12 Свердловская обл. , Камышловский район, с. Галкинское, Мира ул. , 110 Свердловская обл. , Камышловский район, с. Скатинское, Советская ул. , 58 Свердловская обл. , Пышминский район, д. Заречная, Энгельса ул. , 23 624841, Свердловская обл. , Камышловский район, д. Баранникова, Ленина ул. , 17 624852, Свердловская обл. , Камышловский район, с. Обуховское, Школьная ул. , 1 "б" ины. . .
Нет данных о результатах проверки