ОГУ "САРАТОВСКАЯ МЕЖРАЙСББЖ"

В соответствии с ч. 2 ст. 57, ч. 1 ст. 66, ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 07.06.2023 г. № 3430-248ФЗ, проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности ИП Сидориным Н.В. ИНН 645500159209. Мероприятие проведено, посредством осуществления мониторинга Федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компоненты «Меркурий» и «Цербер», мероприятие проводилось по адресу: г. Саратов, ул. Б.Ф. Блинова, д. 13, корп. 1, каб. 504, с целью оценки соблюдения обязательных требований — контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) на подконтрольные госветнадзору грузы ИП Сидориным Н.В. (ИНН 645500159209), место осуществление деятельности Российская Федерация, Саратовская обл., г. Саратов, Томская ул., д. б/н. При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что согласно производственному ВСД № 19129317126 от 23.05.2023г. ИП Сидориным Н.В. выработана подконтрольная продукция «Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы охл» в объеме 1257.61 кг. Согласно записи входящего журнала № 38842692715, к вышеуказанному ВСД, дата выработки продукции 23.05.2023г., срок хранения продукции 29.05.2023г. При этом, в производственной транзакции № 6441682134 от 23.05.2023г. в качестве сырья использовано следующие сырье «ТУШКА цыпленка-бройлера «Благояр» потрошёная охлажденная, Пакет, 1 сорт (о654)» с датой выработки 17.05.2023г. и сроком годности до 25.05.2023г., «Мясо птицы из филе грудки весовое охлажденное 13кг» с датой выработки 18.05.2023г., сроком годности 25.05.2023г., «Полуфабрикаты натуральные из мяса птицы охл» датой выработки 18.05.2023г., сроком годности 24.05.2023г. Документы оформлены ветеринарным специалистом ОГУ «Саратовская межрайонная станция по борьбе с болезнями животных» Зотовой Ю.И. На основании вышеизложенного, усматриваются факты реализации подконтрольной продукции с увеличенными сроками годности, путем проведения транзакции «переработка/производство». Согласно, п. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ – «Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации». Выявленное является нарушением действующего ветеринарного законодательства, а именно пункта 1 ст. 4.1 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г. – «Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии создана в целях: обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров». В соответствии, п. 2 Приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589 - «ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 года № 648 из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Не допускать искусственного продления сроков годности при выработке продукции. Также, соблюдать нормы действующего ветеринарного законодательства РФ, а именно осуществлять реализацию подконтрольных госветнадзору грузов в соответствии п. 1 ст. 4.1, ст. 18 Закона «О ветеринарии» 4979-1 от 14.05.1993 г, п.2 Приложения № 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016 г. № 589.