Проверка № 64220041000101823723 от 11 апреля 2022 года

ООО "УСПЕХЪ"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
11 апреля 2022 года — 22 апреля 2022 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УСПЕХЪ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Саратовской области

Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наступление события, указанного в программе проверок, если федеральным законом о виде контроля установлено, что контрольные (надзорные) мероприятия проводятся на основании программы проверок

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Журналы бракеража сырой и готовой продукции, ведомость контроля за рационом питания, перспективное 10-ти дневное меню; технологические карты на приготовляемые блюда; журнал учета проведения витаминизации готовых блюд (получения витаминизированных специальных витаминно-минеральных премиксов); график проведения генеральной уборки помещений пищеблока; инструкций по обработке оборудования, мытья столовой и кухонной посуды; договора поставки пищевых продуктов или полуфабрикатов, документы подтверждающие качество и безопасность поступающих пищевых продуктов на пищеблок, списки сотрудников пищеблока, подлежащих медицинскому осмотру с предъявлением медицинских книжек, «журнал здоровья» работающих на пищеблоке сотрудников, акты проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем вентиляции, программу производственного контроля за качеством и безопасностью приготовляемых блюд, маркировочные ярлыки, журнал температурного режима холодильного оборудования, программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Курынова Екатерина Александровна Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Афанасьева Надежда Михайловна Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Одношевина Анастасия Дмитриевна Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
413113, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Тельмана, д. 139

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413100, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Свердлова, д. 122

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413121, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Ломоносова, д. 7 а

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413145, Саратовская область, Энгельсский р-н, с Широкополье, Рабочая ул. , д. 22

Нет данных о результатах проверки



Адрес
, Саратовская область, г. Энгельс, Телеграфная ул. , д. 88

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413143, Саратовская область, Энгельсский р-н, с Безымянное, ул. Чкалова, д. 7

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413143, Саратовская область, Энгельсский р-н, п Бурный

Нет данных о результатах проверки



Адрес
413149, Саратовская область, Энгельсский р-н, с Воскресенка

Нет данных о результатах проверки