Проверка № 641901824098 от 2 сентября 2019 года

ООО "ИГМА- Ф"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
2 сентября 2019 года — 13 сентября 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИГМА- Ф"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области

Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании


Объекты и итоги проверки

Адрес
Саратовская область, г. Саратов, 3-я Дачная, б/н

Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецова Е. В.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично директор юридического лица

Информация о выявленных нарушениях
Описание
На производстве не фиксируется время выкладки на раздачу горячих блюд, холодных закусок и салатов, в связи с чем, не организован контроль за временем нахождения блюд на раздаче. Не проведены лабораторные исследования на санитарно- гигиенические показатели образцов проб фритюрного жира, готовых блюд на термообработку, предусмотренные разработанной программой производственного контроля.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление в отношении ООО " Игма-Ф" ст.6.6 КоАП РФ , предупреждение

Сведения о выданных предписаниях
1. 1627В срок до 25 ноября 2019 года
1. В бракеражном журнале фиксировать время изготовления блюд, в соответствии с п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 2. Обеспечить проведение лабораторного контроля в объеме и с кратностью, предусмотренной разработанной программой производственного контроля. Срок: 25.11.2019г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Саратовская область, г. Саратов, ул. им. Горького А. М, д. 30А

Нет данных о результатах проверки