Проверка № 641901824098 от 2 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИГМА- Ф"
Дата проведения
2 сентября 2019 года — 13 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, г. Саратов, 3-я Дачная, б/н
Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецова Е. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично директор юридического лица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На производстве не фиксируется время выкладки на раздачу горячих блюд, холодных закусок и салатов, в связи с чем, не организован контроль за временем нахождения блюд на раздаче. Не проведены лабораторные исследования на санитарно- гигиенические показатели образцов проб фритюрного жира, готовых блюд на термообработку, предусмотренные разработанной программой производственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление в отношении ООО " Игма-Ф" ст.6.6 КоАП РФ , предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
1. 1627 | В срок до 25 ноября 2019 года |
1. В бракеражном журнале фиксировать время изготовления блюд, в соответствии с п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 2. Обеспечить проведение лабораторного контроля в объеме и с кратностью, предусмотренной разработанной программой производственного контроля. Срок: 25.11.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, г. Саратов, ул. им. Горького А. М, д. 30А
Нет данных о результатах проверки