ООО "ИМПЕРИЯ ВКУСА"

28.10.2024 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОДО «Империя Вкуса». (ИНН: 6829109297, юридический адрес и адрес осуществления деятельности: г. Тамбов, ул. Бастионная, д. 3) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 151 от 01.10.2024 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 28.10.2024 установлено следующее: 22.10.2024 на предприятии выработана продукция «набор для супа мороженый» в количестве 10 кг, что подтверждается ВСД № 26307076850 от 22.10.2024 оформленным уполномоченным лицом ОДО «Империя Вкуса» Даниловой Ольгой Александровной. При этом, согласно транзакции № 9588531862 от 22.10.2024 в качестве сырья, затраченного на выработку подконтрольной продукции, указаны «лосось (брюшки, обрезь, головы, хребты) мороженый» - 1,408 кг, «лосось (брюшки, обрезь, головы, хребты)» - 8 кг и «лосось мороженый» - 0,592 кг, т. е. отсутствует прослеживаемость между составом выработанной продукции и составом затраченного сырья, ввиду неуказания конкретного зоологического вида рыбы в названии вырабатываемой продукции, следовательно, обеспечение процедуры прослеживаемости сырья и готовой продукции не представляется возможным. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении требований абз.1 и 3 п. 9 Приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»). Согласно абз. 1 п. 9 «Ветеринарных правил № 862» при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве. В силу абз. 3 п. 9 «Ветеринарных правил № 862» не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.