ГБУ РО "УХОЛОВСКАЯ РАЙВЕТСТАНЦИЯ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ИП Рассказова Нина Борисовна (ИНН 622200083350, ОГРНИП 306621729200012, место регистрации: Рязанская область, Ухоловский район, рп. Ухолово, ул. Набережная, д. 92, место осуществление деятельности: Рязанская область, Ухоловский район, рп. Ухолово, ул. Набережная, д. 100) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 43 от 01.04.2024 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 09.04.2024, установлен факт оформления ветеринарным врачом ГБУ РО «Ухоловская районная ветеринарная станция» Алиевым Магомедом Курбановичем транзакции переработка/производство без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: - транзакция № 8288209280 от 27.03.2024, вырабатываемая продукция: свинина в полутушах охлажденная - 605 кг, субпродукты свиные охлажденные – 25 кг, биоотходы, ветеринарный конфискат – 36 кг, с дальнейшей реализацией по ВСД № 23318408582 от 27.03.2024; № 23318422431 от 27.03.2024; № 23318257354 от 27.03.2024; № 23318341168 от 27.03.2024; № 23318282774 от 27.03.2024; № 23318319084 от 27.03.2024; № 23318455864 от 27.03.2024; № 23318380093 от 27.03.2024. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции.