ООО "ПЕРЕСВЕТ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (компоненты ФГИС «ВетИС» – «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано») в отношении ГБУ РО «Областная клиническая больница» (ИНН 6229018400, ОГРН 1026201085327, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 3А), на основании задания от на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 97 от 05.12.2022 установлено следующее. В соответствии с ветеринарным сопроводительным документом (далее по тексту – ВСД) от 29.08.2022 № 15716325932, оформленным в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в адрес ГБУ РО «Областная клиническая больница» (г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 3А) от ИП Угольского Р.А. (г. Рязань, Чкалова ул., стр. 36) поступила подконтрольная государственному надзору продукция – масло «Крестьянское» сладко-сливочное с м.д.ж. в сухом веществе 72,5%, ГОСТ 32261-2013, дата выработки 19.08.2022, производства ООО «Пересвет» (г. Санкт-Петербург, 7-й Предпортовый проезд, д. 1А). Согласно срочным отчетам о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 22.17691/1 от 15.09.2022, № 22.17691 от 06.09.2022, размещенным в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» (события 18802-2022, 18000-2022), отобранный образец пищевой продукции масло «Крестьянское» сладко-сливочное с м.д.ж. в сухом веществе 72,5%, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 19.08.2022, производства ООО «Пересвет» (г. Санкт-Петербург, 7-й Предпортовый проезд, д. 1А) установлено наличие сорбиновой кислоты (установленное значение – 299 мг/кг, при нормативе – не допускается), β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина (установленное значение – обнаружено, при нормативе – в жировой фазе продукта отсутствуют растительные масла и жиры на растительной основе), что также подтверждается окончательным протоколом испытаний Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 20.09.2022 № 22.17691 ТВ, поступившим в адрес Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Указанные обстоятельства свидетельствуют о фальсификации производителем молочной продукции посредством использования консервантов, немолочных видов сырья, добавления растительных масел.