Проверка № 62160601576828 от 7 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МП "ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
7 апреля 2016 года — 6 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью предотвращения угрозы причинения вреда жизни и здоровью по обращению Назаровой Е.И. вх.№455 от 04.04.2016г
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доронкина Е. Д. ; Гришкова Н. В. , Кий Е. О. ; Кокорева В. Н. | Ведущие специалисты-эксперты отдела санитарного надзора, заместитель начальника отдела санитарного надзора; пом.врача отделения гиг.питания, гигиены детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
390023, г. Рязань, ул. Электрозаводская, д. 52
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мп «Детское Питание» Широкова Наталья Михайловна, Заведующая Столовой Широкова Надежда Николаевна, Начальник Кондитерского Цеха Власкина Татьяна Ивановна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В заготовительном цехе, цехе готовых изделий, участке приготовления начинки, участке для обработки яйца не оборудованы раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителями исключающими загрязнение рук после мытья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МП «Детское питание» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 343-03 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| В заготовительном цехе, цехе готовых изделий, участке приготовления начинки, участке для обработки яйца оборудовать раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителями исключающими загрязнение рук после мытья. | |
Описание
В горячем цехе, цехе готовых изделий, экспедиции, участке приготовления начинок требуется проведение ремонта: стены и потолки в подтеках, местами отвалилась штукатурка, полы не ровные, с выбоинами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МП «Детское питание» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 343-03 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| В горячем цехе, цехе готовых изделий, экспедиции, участке приготовления начинок провести ремонт в соответствии с требованиями. | |
Описание
В кондитерском цехе отсутствует мукопросеиватель, оснащенный постоянным магнитом для улавливания металопримесей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МП «Детское питание» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 343-03 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Кондитерский цех обеспечить оборудованием для просеивания муки, оснащенным постоянным магнитом для улавливания металлопримесей. | |
Описание
При анализе фактического меню за март, февраль 2016г. по привозному питанию (готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий), приготовляемого и реализуемого МП «Детское питание» через буфеты-раздаточные школ г.Рязани отмечается в питании школьников повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно: гарнир – «гречка отварная» был реализован в обед 10.02.2016г и на завтрак 11.02.2016г, гарнир – «макароны отварные» был реализован на обед 18.02.2016г. и завтрак 19.02.2016г, гарнир – «гречка отварная» был реализован на обед 15.03.2016г и завтрак 16.03.2016г, что не соответствует утвержденному примерному меню;
- при анализе фактического меню за март, февраль 2016г. по питанию школьников (готовых блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий), приготовляемого и реализуемого МП «Детское питание» в доготовочных столовых школ г.Рязани отмечается в питании школьников повторение одних и тех же блюд в последующие два дня, а именно: гарнир – «рис отварной» был реализован в обед 08.02.2016г и на завтрак 09.02.2016г, гарнир – «гречка отварная» был реализован на обед 15.02.2016г и завтрак 16.02.2016г, гарнир – «макароны отварные» был реализован на завтрак 18.02.2016г. и обед 19.02.2016г, что не соответствует утвержденному примерному меню.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МП «Детское питание» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 343-03 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить в столовых школ соответствие фактического меню утвержденному примерному меню, не допускать в питании учащихся повторение одних и тех же блюд в последующие два дня. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
390023, г. Рязань, ул. Электрозаводская, д. 52
Нет данных о результатах проверки