АО "МСК-ВОЛЖСКИЙ"

На основании задания №З-02/934/2025 от 03.06.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "МОЛСЫРКОМБИНАТ-ВОЛЖСКИЙ", ИНН: 3435900891, обнаружено следующее: На площадке номер в ИС «Цербер»: RU34:29228321, АО "Молсыркомбинат-Волжский", по адресу: 404130, Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волжский, им Карла Маркса ул., д. 75 оформлен производственный сертификат: - № 28966218855 от 29.04.2025 уполномоченным лицом АО "МОЛСЫРКОМБИНАТ-ВОЛЖСКИЙ" Дуюновой Марией Олеговной на молоко обезжиренное пастеризованное – 350 кг (МДЖ: 0,1%), где в качестве сырья использовали молоко сырое коровье общим весом 22371 кг с различным содержанием жира (транзакция «переработка/производство» № 10502184489 от 29.04.2025). Также из указанной транзакции были изготовлены Сливки 35% - 4815 кг, (МДЖ: 35%) При расчете количества жира в сырье жир составил от 1659,7 кг до 1647,1 кг, а в готовой продукции 1725,7 кг (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% жира/ 100% - пропорция). Таким образом, жира в вырабатываемой продукции больше.