Проверка № 612105312551 от 19 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОПТИМА"
Дата проведения
19 января 2021 года — 15 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Васильева Ев | Главный специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г РостовнаДону пр 40летия Победы 731
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марченко Мф
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не ведется ежедневная регистрация показателей влажности в складских помещениях в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов в технологической карте нет температуры подачи блюдана момент проверки не представлены инструкции по мытью посуды дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 19 | В срок до 1 апреля 2021 года |
1Обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях 2Обеспечить в технологических картах наличие информации о температуре горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков при раздаче3 Изготовление продукции производить в соответствии с утвержденным ассортиментом 4Обеспечить маркировку технологического оборудования и инвентаря для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции 5Обеспечить моечные для мытья посуды инструкциями по применению дезинфицирующих средств |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г РостовнаДону ул Буйнакская 12
Нет данных о результатах проверки
Адрес
гРостовнаДону 40летия Победы 73
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДонупер Расковой 28158160
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Листопадова 4279
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону пр 40летия Победы63
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г Ростовнадону пр 40летия Победы 65
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Коммунаров 34
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Верхненольная 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Подвойского 43
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул 30 линия 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г Ростовнадону пр 40летия Победы874
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Комсомольская 5725
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону ул Советская 301
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону пл Свободы 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г РостовнаДону пр Театральный48226
Нет данных о результатах проверки