Проверка № 612100249818 от 1 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БККОП"
Дата проведения
1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795.
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Москаленко Дмитрий Алексеевич | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
347045 Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Заводская, 6в
Нет данных о результатах проверки
Адрес
347042, Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Копаева, 22;
347042, Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Энгельса, 17
347042, Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Калинина, 19
347040, Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. Пролетарская, 98
347020, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Крутинский, пер. Школьный, 2
347026, Ростовская область, Белокалитвинский район, п. Горняцкий, ул. Мира, 18
347026, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Ленин, ул. К. Маркса, 18
347026, Ростовская область, Белокалитвинский район, п. Горняцкий, ул. Театральная, 1
347032, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Головка, ул. Школьная, 16
347030, Ростовская область, Белокалитвинский район, с. Литвиновка, ул. Школьная, 32
347032, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Ильинка, ул. Школьная, 1
347002, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Насонтов, ул. Центральная, 57
347005, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Поцелуев, пер. Школьный, 3
347003, Ростовская область, Белокалитвинский район, ст. Краснодонецкая, ул. Центральная, 13
347016, Ростовская область, Белокалитвинский район, х. Грушевка, ул. Центральная, 34 а
347027, Ростовская область, Белокалитвинский район, п. Синегорский, ул. М. Горького, 24
347058, Ростовская область, Белокалитвинский район, п. Виноградный, ул. Матросова, 26
347040, Ростовская область, Белокалитвинский район, г. Белая Калитва, ул. М. Горького, 167
347071, Ростовская область, Тацинский район, х. Михайлов, ул. 40 лет Пионерии, 25
347068, Ростовская область, Тацинский район, х. Исаев, пер. Южный, 8
347081, Ростовская область, Тацинский район, п. Быстрогорский, ул. Космонавтов, 1
347090, Ростовская область, Тацинский район, п. Жирнов, ул. Крупской, 7
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Максимов А. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: Директор ООО «БК КОП » Максимов А.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО «БК КОП»:
Пищеблок МБОУ СОШ №15
- -суточные пробы, хранятся не в полном объеме, нарушение п.8.1.10 раздел СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения».
- уборочный инвентарь для туалетов, производственных помещений пищеблока и санитарно-бытовых помещений не промаркирован в полном объеме, на ведрах, тряпках маркировка отсутствует, что является нарушением п.2.1.9 раздел II СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»;
Ответственная за нарушения повар Шевченко Ирина Викторовна
Пищеблок МБОУ СОШ №14
-суточные пробы хранятся с не плотно, не герметично закрытыми крышками, что является нарушением п.8.1.10 раздел СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения».Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе нарушение п. 3.2. раздел III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Ответственная за нарушения повар Соболева Наталья Витальевна
Пищеблок МБОУ СОШ №9
Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе нарушение п. 3.2. раздел III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, нарушение п.4.6. раздел IV СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Ответственная за нарушения повар Дмитриева Людмила Владимировна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении № 410 «25» 06. 2021 Протокол об административном правонарушении № 409 «25» 06. 2021 Протокол об административном правонарушении № 408 «25» 06. 2021 Протокол об административном правонарушении № 407 «25» 06. 2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/171 | В срок до 25 июня 2021 года |
| 1. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). п.4.6. раздел IV СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Срок исполнения с 25.06.2021 и постоянно. 2. Отбор суточных проб должен осуществляться в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) и хранящиеся не менее 48 часов. п.8.1.10 раздел СанПиН 2.3/2.4.3590-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения». Срок исполнения с 25.06.2021 и постоянно. 3. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Са-нитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения». 4. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах п. 2.19. раздел II СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".. .. Срок исполнения с 25.06.2021 и постоянно. (требования, предписываемые к выполнению в целях устранения выявленных нарушений обязательных требований, и срок их исполнения) Срок, в течение которого лицо, которому выдано предписание, должно известить должностное лицо Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, выдавшее предписание, о выполнении предписания, одним из способов извещения, предусмотренных действующим законодательством: Срок исполнения с 25.06.2021 и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ