Проверка № 612005226288 от 12 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ТПК "МИЛЛЕРОВСКОЕ СПО"
Дата проведения
12 ноября 2020 года — 9 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лысенко Татьяна Александровна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском Чертковском Тарасовском районах |
| Желудкова Галина Вениаминовна | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском Чертковском Тарасовском районах |
| Шопина Галина Григорьевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово |
| Мартиросова Виктория Валерьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово |
| Данцева Наталья Афанасьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово |
| Швыркова Валентина Николаевна | Помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово |
| Евлантьева Людмила Васильевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г Миллерово |
| Костюкова Алина Владимировна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском Чертковском Тарасовском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область Миллеровский район г Миллерово ул Советская 53В сл Дегтево ул Школьная 18 х Хмызов ул Ленина 11
Дата составления акта о проведении проверки
9 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Толстокорова Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 09122020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
С 0900 до 1100 18112020г в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ТПК «Миллеровское СПО» по адресу Ростовская область Миллеровский район сл Дегтево ул Школьная 18 установлены нарушенияв помещении варочного зала готовой продукции в один ряд совместно размещены производственные столы для сырой и готовой продукции что не обеспечивает принцип исключения встречных потоков сырья и готовой продукции на пищеблоке не выделен отдельный стол для обработки сырой птицы нарушаются правила Свитаминизации готовой пищи не промаркированы моечные ванны для мытья сырой продукции мяса и овощей нарушаются правила обработки столовой посуды так столовая посуда не ополаскивается горячей проточной водой нет гибкого шлангаС 1100 до 1300 18112020г в ходе внеплановой выездной проверки в отношении ТПК «Миллеровское СПО» по адресу Ростовская область Миллеровский район хХмызов улЛенина 11 установлены нарушения на пищеблоке не выделен отдельный стол для обработки сырой птицы нарушается технология приготовления макаронных изделий а именно масло сливочное при заправке макаронных изделий предварительно не подвергается термической обработке растапливаться и доводиться до кипения покрытие разделочного стола ржавое столовые приборы ложки хранятся ручками вниз
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель председателя по заготовительной деятельности производству и общественному питанию Толстокорова Галина Александровна |
Описание
В перспективном 10ти дневном меню горячего питания осеннеезимний период 711 лет для обучающихся МБОУ Дегтевская СОШ МБОУ Марьевская СОШ отсутствуют сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель председателя по заготовительной деятельности производству и общественному питанию Толстокорова Галина Александровна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
346130 Ростовская область Миллеровский район г Миллерово ул Ленина1
Нет данных о результатах проверки