Проверка № 61170701729627 от 10 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
10 июля 2017 года — 4 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благопо-лучия человека от 17.04.2017 №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отноше-нии юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедерации FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.Л. Мутко от 06.04.2017г. №ВМ-П12-2021
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Специалист -Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Ростовской Области В Г. Шахты, Усть-Донецком, Октябрьском (С) Районах Гроо Дмитрий Валерьевич | Помощник врача-эпидемиолога Белянская Ольга Викторовна, помощника врача-эпидемиолога Котелева Надежда Николаевна, помощник врача-эпидемиолога Веремеева Светлана Геннадьевна, помощник врача-эпидемиолога Буковская Наталья Ивановна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346500, Ростовская область, г. Шахты, пр. Победы Революции, 10
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Общепит» Батищева Н. В. ,
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В 10-00 28.07.2017г. в столовой ООО «ОБЩЕПИТ», расположенной по адресу: Ростовская обл., г. Шахты, ул. Шевченко, 102 «б» производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; моечные ванны присоединены к канализационный сети без воздушных разрывов; у кухонного работника Валевач О.Н. не остриженные коротко (длинные), покрытые лаком ногти.
В 12-00 28.07.2017г. в столовой ООО «ОБЩЕПИТ», расположенной по адресу: Ростовская обл., г. Шахты, пр. Победы Революции, 103 в вывешенных инструкциях в моечной столовой посуды, в моечной кухонной посуды не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств; моечные ванны присоединены к канализационный сети без воздушных разрывов; используется столовая посуда со сколами.
в 12-00 28.07.2017г. в столовых ООО «ОБЩЕПИТ», расположенных по адресу: Ростовская обл., г. Шахты, пр. Победы Революции, 103, ул. Шевченко, 102 «б» при осуществлении процессов изготовления пищевых продуктов не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; не доведена до сведения потребителя в наглядной и доступной форме посредством меню, прейскурантов или иным способом информация о составе блюд «Салат витаминный», «Салат весенний» и др.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы по ст.6.6 КРФ об АП; ст14.43ч.1КРФ об АП; ст.6.25 ч.1КРФ об АП( на юр.лицо);ст14.8 ч.1КРФ об АП(на юр. лицо); |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «ОБЩЕПИТ» Батищева Н.В., ООО «ОБЩЕПИТ". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №166 | В срок до 22 января 2018 года |
| 1. Производственное помещение в столовой по адресу: РО, г. Шахты, ул. Шевченко, 102 «б» оборудовать раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.. 2. Моечный ванны в столовых по адресу: РО, г. Шахты, ул. Шевченко, 102 «б», пр. Победы Революции, 103 присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки 3. Работникам организации при изготовлении блюд коротко стричь ногти и не покрывать их лаком. 4. В инструкциях о правилах мытья посуды, вывешенных в моечной столовой посуды, в моечной кухонной посуды указать концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 5. Не использовать столовую посуду со сколами. 6. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции в столовых по адресу: Ростовская обл., г. Шахты, пр. Победы Революции, 103, ул. Шевченко, 102 «б».. 7. Довести до сведения потребителя в наглядной и доступной форме посредством меню, прейскурантов или иным способом информацию о составе изготавливаемых блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
346500, Ростовская область, г. Шахты, пр. Победы Революции, 103, 346500, Ростовская область, г. Шахты, ул. Шевченко, 102 «б».
Нет данных о результатах проверки