ООО "КОНДИТЕР"

- нарушаются требования технических регламентов при производстве кондитерских изделий : 1. Не выполняются требования ст. 14 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства кондитерских изделий: - в подготовительном отделении карамельного цеха прокладка внутренней канализационной сети выполнена по стене цеха, оштукатуренный короб отсутствует, что не исключает риска загрязнения выпускаемой продукции; - в подготовительном отделении технологическое оборудование (варочный котел для роспуска возвратных отходов), моечные ванны, являющиеся источником повышенного выделения влаги и тепла не оборудованы локальной вытяжной вентиляцией в зоне максимального выделения влаги и тепла - не проведена полная замена в окнах в производственных цехах разбитого стеклополотна, в моечной производственного инвентаря зефирно-пастильного цеха стеклопакеты в окне разбиты;