МУП "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Г. ВЕЛИКИЕ ЛУКИ"

- устав образовательной организации, - приказ о назначении руководителя организации, - сведения о лицах, уполномоченных участвовать в проведении проверки; - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продуктов питания (сертификаты, декларации о соответствии, накладные), списки поставщиков пищевых продуктов; - личные медицинские книжки работников, результаты прохождения периодических медицинских осмотров, обследований и сведения (список) сотрудников по охвату профилактическими прививками, в том числе против гриппа, COVID-19; - документы, подтверждающие проведение обучения персонала правилам санитарно-эпидемиологического законодательства; - перечень используемых дезинфицирующих средств, кожных антисептиков, инструкции по применению дезсредств, - договор о проведении лабораторных и инструментальных исследований, протоколы лабораторных испытаний за 2021 – 2022 г.г., - утвержденное примерное меню, - должностные инструкции сотрудников учреждения.