ООО "СЫРНЫЙ СОЮЗ"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в соответствии с п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 41 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) обращения гражданина (вх. № 2273/Ж-2024 от 26.09.2024г.), содержащее сведения нарушения санитарных требований в части гигиены сотрудников, наличия тараканов, проведения некачественной уборки помещений, торгового оборудования, отсутствия медицинской книжки у сотрудников предприятия ООО «Сырный союз» по адресу: г. Орел, ул. 1-Я Курская, д.67, пом. 7. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры по обеспечению соблюдения требований ст.11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части проведения ежедневной качественной уборки помещений и оборудования на предприятии ООО «Сырный союз» по адресу: г.Орел, ул. 1-Я Курская, д.67, пом. 7 2) Принять меры по обеспечению соблюдения требований ст.11 п.6, ст. 17 п. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров сотрудников , занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции , с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией на предприятии ООО «Сырный союз» по адресу: г. Орел, ул. 1-Я Курская, д.67, пом. 7. 3) Принять меры по обеспечению соблюдения требований ст.11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части проведения дезинсекционных работ на производстве предприятия ООО «Сырный союз» по адресу: г. Орел, ул. 1-Я Курская, д.67, пом. 7 4) Принять меры по обеспечению соблюдения требований ст.10 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части соблюдением сотрудниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции на производстве предприятия ООО «Сырный союз» по адресу: г. Орел, ул. 1-Я Курская, д.67, пом. 7.