ООО "МОНАРХ"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований в ходе анализа данных ООО «Монарх», установлено, что 15.05.2025 Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области получено информационное письмо от директора Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Колесникова А.А. (входящий номер ВХ-2039/05.2025) о том, что 14.05.2025 при установлении карантинного фитосанитарного состояния подкарантинной продукции (зерна пшеницы мягкой продовольственной, отправитель –ООО «Монарх», местонахождение – ООО «Элеватор Саракташ»), в 1 ж/д транспортном средстве № 95258711 были обнаружены имаго (жизнеспособные) малого булавоусогохрущака в количестве 3 шт/образец. Масса партии зерна – 70 тонн, предназначена для экспорта в Р. Казахстан, получатель – АО «Желаевский КХП»». Установлено, что согласно заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции № 011991.2-160-25-1 от 14.05.2025 в партии зерна пшеницы продовольственной, массой 70 т выявлена зараженность вредителем хлебных запасов, при норме - не допускается. Согласно п. 13 Порядка проведения лабораторных исследований при ввозе на территорию Российской Федерации и вывозе с территории Российской Федерации партии зерна в целях оформления товаросопроводительного документа на партию зерна, утвержденного приказом Минсельхоза России от 01.12.2021 № 816 - Пробы зерна, отобранные от партий зерна, вывозимых с территории Российской Федерации, подлежат лабораторным исследованиям на соответствие требованиям стран-импортеров, международным обязательствам и контрактным требованиям. Таким образом, партия пшеницы массой 70 т не соответствует требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и не соответствует требованиям стран-импортеров, по показателю зараженность вредителями. Зараженностью зерна называется наличие в партии зерна живых вредителей хлебных запасов из мира насекомых и клещей в любой стадии развития. Этот важнейший показатель определяется повсеместно при оценке качества любой партии зерна от ее формирования до реализации, так как наибольшие потери в массе и качестве зерна при его хранении происходят именно в результате развития вредителей. Насекомые и клещи наносят прямой и косвенный ущерб. К прямым потерям относят потери массы, ухудшение ее качества, снижение посевных достоинств, загрязнение экскрементами и т.д. К косвенным – самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов. Заражение происходит в основном по следующим причинам: -повышенной влажности хранящегося зерна, -несоблюдения условий хранения, -превышения максимальной высоты насыпи при хранении в складах, -нарушение герметичности кровли или стен зернохранилища, -игнорирование работ по дезинсекции зернохранилищ перед размещением зерна. В процессе длительного хранения, в партиях зерна может возникнуть процесс самосогревания вследствие сезонных (весенних) перепадов температур. В этом случае, в пристенных и верхних слоях зерновой насыпи (на глубине 0,5 – 0,8 м), из – за перепада температур, образуется конденсат. В связи с этим происходит увлажнение различных слоев зерновой насыпи, что также может привести к заражению партии зерна вредителями хлебных запасов. Тщательный контроль влажности и зараженности вредителями хранящегося зерна позволяет своевременно принять меры и предотвратить порчу зерна. Наличие зараженности в зерне может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Насекомые - вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития аллергических заболеваний у людей. Аллергенами являются преимущественно пищеварительные ферменты, которые содержатся как в живых, так и в мертвых членистоногих, а также в продуктах их жизнедеятельности (особенно в экскрементах). Экскременты всех насекомых ядовиты из-за пропитывающих их мочекислых солей и также вызывают желудочно-кишечные расстройства. Токсические вещества, содержащиеся в теле некоторых жуков и гусениц, при попадании на кожу вызывают различные дерматиты, при попадании на слизистую оболочку глаз - конъюнктивит и блефарит. Развитие и распространение вредителей хлебных запасов на предприятиях, осуществляющих хранение и отгрузку зерна на экспорт, создает угрозу продовольственной безопасности страны, может подорвать экспортный потенциал России, ухудшить имидж России, как крупнейшего товаропроизводителя качественного зерна. Таким образом, ООО «Монарх» предложил к реализации партию зерна, не соответствующую требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» по показателю зараженность вредителями. Данный факт является нарушением требований п. 1 ст. 4 и Приложения 3 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». В соответствии с п. 1 ст. 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее – Технический регламент) - Показатели токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов, зараженности вредителями и вредных примесей в зерне, поставляемом на пищевые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях 2,3 к техническому регламенту. П. 6 ст. 4 Технического регламента - Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза. П. 11 ст. 4 Технического регламента - В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха. Согласно п. 1 ст. 5 Технического регламента – «Соответствие зерна настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований и выполнением требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на него распространяется». Выпуск в оборот зерна, не соответствующего требованиям ТРТС 015/2011 создает угрозу продовольственной безопасности страны, может подорвать экспортный потенциал России, ухудшить имидж России, как крупнейшего товаропроизводителя качественного зерна. В целях недопущения подобных нарушений предлагается: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» в части соблюдения основных правил при выпуске зерна в обращение.