Проверка № 56220041000104115510 от 14 ноября 2022 года

ООО "КШП"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

14 ноября 2022 года — 25 ноября 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Приказ (или иной документ) о назначении на должность руководителя; должностная инструкция руководителя, ответственных лиц; списочный состав сотрудников; договора на организацию питания с общеобразовательными учреждениями; утвержденная программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП на 2022-2023 года; документы, подтверждающие проведение производственного лабораторного контроля (договор, акты выполненных работ, протоколы лабораторных исследований); примерное утвержденное меню с подсчетом выполнения натуральных норм продуктов, общей калорийности и распределения ее по приемам пищи, удельного веса основных пищевых веществ; документация пищеблока; товарно-сопроводительные документы на продукты питания; личные медицинские книжки сотрудников; график питания обучающихся; документы на устройства по обеззараживанию воздуха (журналы, паспорта, акты ввода в эксплуатацию).

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Окипная Любовь Викторовна	Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Даутова Лена Рафаиловна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Вараксина Татьяна Александровна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Демидова Наталья Николаевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Балдина Галина Викторовна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Сайфутдинова Наркас Альфировна	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека