ООО "РЫБНЫЙ ГУРМАН"

На основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области от 01.07.2024 №389, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо Никулина О.В. на хозяйствующем субъекте ООО "Рыбный Гурман", ИНН: 5506227830, ОГРН: 1135543045263, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, 2-я Солнечная ул., д. 44, стр. 3 оформила транзакцию переработка/производство №8910956397 от 03.07.2024 где в качестве сырья использовалось: горбуша мороженая – 100 кг. Из данного сырья была выработана горбуша х/к - 55 кг. При анализе транзакции данной транзакции обнаружено несоответствие видов животного: лосось. Сырье транзакции: лосось п/б/г мороженый, произведенная продукция: горбуша холодного копчения, что является нарушением. Данная транзакция была оформлена с нарушением, а именно несоответствие видовой принадлежности сырья и вырабатываемой продукции. Данный факт свидетельствуют о нарушении прослеживаемости, а также внесении недостоверной информации в ФГИС «Меркурий».