СППК "ТЮКАЛИНСКИЙ ХЛЕБ"

На основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области от 21.06.2024 №333, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо Кузнецова Екатерина Николаевна на хозяйствующем субъекте СППК "Тюкалинский хлеб" ИНН: 5537009060, ОГРН: 1075514000891, на электронной площадке, зарегистрированной по адресу: 646330, Российская Федерация, Омская обл., Тюкалинский район, г. Тюкалинск, 1-я Кооперативная ул., д. 43, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU055:76101795, оформила ветеринарное свидетельство ф. №2 № 24233237991 от 31.05.2024 на продукцию – Кефир с массовой долей жира 2,5% ф/п. объем 4,5 литра, на данную продукцию отсутствует декларация о соответствии, так же были выявлены нарушения требований: п. 1, 4 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; п. 7 раздела IV, п. 30, п. 32 раздела VII, п. 43 раздела IX, п. 97 раздела XIII, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013г. № 67; п. 2 ст. 3, аб. 4 ст. 4, п. 1 ст. 20 Федерального Закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», допущенные СППК "Тюкалинский хлеб". Исходя из результатов анализа компонента «Сирано» федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») установлено, что специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области, при проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, были отобраны пробы: 1) Масло сливочное сладко-сливочное несоленое Традиционное с массовой долей жира 82.5% дата производства – 14.05.2024, акт отбора проб от 15.05.2024 №3803015; 2) Кефир с массовой долей жира 2,5% дата производства 14.05.2024, акт отбора проб от 15.05.2024 № 3802787; 3) Ряженка с массовой долей жира 2.5 %, производитель: СППК "Тюкалинский хлеб", ИНН: 5537009060, ОГРН: 1075514000891, осуществляющее свою деятельность по адресу: 646330, Российская Федерация, Омская обл., Тюкалинский район, г. Тюкалинск, 1-я Кооперативная ул., д. 43. СППК "Тюкалинский хлеб" были предоставлены декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU. РА01.В.81504/21 от 21.05.21, действительна по 20.05.2024; ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.81497/21 от 21.05.2021, действительна по 20.05.2024; ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.83768/23 от 30.03.2023, действительна по 28.03.2028 на подконтрольную продукцию. Отбор проб производился по адресу: СППК "Тюкалинский хлеб", (Российская Федерация, Омская обл., Тюкалинский район, г. Тюкалинск, 1-я Кооперативная ул., д. 43, СППК "Тюкалинский хлеб") согласно требованиям, ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу»; ГОСТ 26809.2-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу». Данные образцы были направлены для лабораторных исследований в Аккредитованную государственную лабораторию Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21ПХ84, дата внесения сведений в РАЛ 29.10.2014). Согласно полученным протоколам испытаний № 253/24-В от 03.06.2024 г., № 255/24-В от 22.05.2024 г.; № 333/24-В от 18.06.2024 г. проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в образцах обнаружено: -КМАФАнМ: нормативное значение – не более 1х10⁵ КОЕ/г, фактические значение – 3,5х10⁵ КОЕ/г (Масло сливочное сладко-сливочное несоленое Традиционное с массовой долей жира 82.5% дата производства – 14.05.2024; - БГКП: нормативное значение – не допускается в 0,1 см³, фактические значение – обнаружено в 0,1 см³ (Кефир с массовой долей жира 2,5%, дата производства 14.05.2024). - БГКП: нормативное значение – не допускается в 0,1 см³, фактические значение – обнаружено в 0,1 см³ (Ряженка с массовой долей жира 2,5%, дата производства 29.05.2024). Данный факт свидетельствуют о нарушении прослеживаемости, а также внесении недостоверной информации в ФГИС «Меркурий».