ООО "ВНИМИ-СИБИРЬ"

Пробы молочной продукции (сметана с массовой долей жира 20%) производства ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ» (РФ, Омская обл., г. Омск, ул. Красный Путь, д. 163). Дата выработки продукции: 26.07.2023. Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованном испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» методом газожидкостной хроматографии (ГЖХ) в данном образце выявлено несоответствие жирнокислотного состава, а также обнаружены стерины (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) (акт отбора проб от 27.07.2023 №3342923, срочные отчеты о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающей требованиям безопасности и качества от 04.08.2023 №№ 185, 186). Место отбора пробы – БУЗОО «Клиническая медико-санитарная часть №7» (РФ, Омская обл., г. Омск, ул. Тварковского, д. 8). Отбор пробы производился в соответствии с требованиями ГОСТ 26809.1-2014. Продукция сопровождалась декларациями о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА04.В.92846/23 дата регистрации 26.06.2023. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов.1) Изъять из оборота некачественную и небезопасную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ» некачественной и небезопасной пищевой продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по показателям качества (жирно-кислотный состав) для обеспечения оборота безопасной пищевой продукции.