ООО "ФАБРИКАНТЪ"

При производстве тип сырья не соответствует типу продукции. 01.10.2024 уполномоченным лицом ООО «ФАБРИКАНТЪ» - Гильдебранд Ксения Андреевна (далее – Гильдебранд К.А.) была оформлена транзакция по типу «переработ-ка/производство» № 9472456168 в результате чего была выработана подконтрольная про-дукция: «Пельмени «Крестьянские» 0,8 кг - 297,6 кг», «Пельмени «Аппетитные» 0,800 кг - 240 кг», «Пельмени «Куриные» 5 кг - 250 кг», «Вареники с капустой и мясом 1 кг - 231 кг», «Вареники с капустой и мясом весовые 5 кг - 75 кг», «Чебуреки большие 0,13 кг (10 шт) - 130 кг», при этом в качестве сырья была использована продукция: «Фарш из мяса ц/б меха-нической обвалки 15кг зам - 271.02 кг», произведенная обществом с ограниченной ответ-ственностью «БАЛАТОН И К» (ИНН: 4205230500) на площадке: ООО «Балатон и К» (Рос-сийская Федерация, Кемеровская обл., г. Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д. 228). Из вышеизложенного следует, что ООО «ФАБРИКАНТЪ» выпустило в обращение продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарного законодательства, что является нарушением. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 60 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» №110 от 29.10.2021 - абз. 3 п. 9 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства (изготовления) полуфабрикатов из мяса птицы не подвергнутых тепловой обработке, не допускать использование замороженного мяса птицы механической обвалки, полученного на других производствах. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Постановление Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)».