ООО "РИФ"

ООО «РИФ» осуществляет деятельность по адресу: 634026, Российская Федерация, Томская обл., г. Томск, Шегарский пер., д. 54А, стр. 1, номера в реестре «Цербер» RU070:17193552. 01.10.2024 07:32 на площадке RU070:17193552, уполномоченное лицо ООО «РИФ» Собянина Мария Ивановна оформила транзакцию по типу «переработка/производство» № 9471331170, в результате чего был оформлен производственный сертификат от 01.10.2024 № 26001442272 на продукцию «Горбуша филе-кусочки в масле 150г» объёмом 63 кг. При этом в качестве сырья указана продукция «горбуша тихоокеанская, псг, с нерестовыми изменениями, мороженая, блочной заморозки, глазированная» объёмом 68,46 кг, расхождение между сырьем и вырабатываемой продукцией 8%, при этом отсутствует информация об отходах производства. Таким образом, ООО «РИФ» не указывает выработанные производственные отходы в транзакциях «переработка/производство». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости вырабатываемой продукции на всех этапах производства. 2. При оформлении транзакции производство/переработка, указывать образующийся объем отходов производства.