ООО "РДЛ"

04.10.2024 10:24 уполномоченное лицо ООО «РДЛ» Бондаренко Петр Николаевич на площадке RU070:25676488, оформил транзакцию № 9489113619 по типу «переработка/производство» в результате чего были оформлены производственные сертификаты на 7 партий продукции общим объемом 144 кг, при этом в качестве сырья указана замороженная продукция «Кожа ЦБ с грудки зам монол ПД», «Фарш из мяса ц/б механической обвалки 15кг зам», «Чахохбили из мяса цыплёнка-бройлера с/м ВАЛ (~14кг) МИРАТОРГ ООО «Брянский Бройлер» РОССИЯ». Аналогичным образом на площадке ООО «РДЛ» оформлена транзакция от 04.10.2024 № 9488655274. Из вышеизложенного следует, что ООО «РДЛ» выпустило в обращение мясную продукцию, не соответствующую требованиям, а именно допустив при производстве полуфабрикатов из мяса птицы использование замороженного сырья. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. При производстве охлажденных полуфабрикатов из мяса (субпродуктов) птицы и продукции из мяса птицы, не прошедшей термическую обработку, использовать только охлажденное мясо птицы. 2. Замороженное мясо птицы механической обвалки, полученное на других производствах, использовать только для выработки продукции из мяса птицы, подвергаемой тепловой обработке в процессе производства.