ООО "СИБИРСКИЙ ПОСОЛ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). В компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» размещены сведения о выявлении несоответствия требованиям технических регламентов в пробе шпика свиного, выработанного ООО «Сибирский посол» (ИНН 5401337794). ООО «Сибирский посол» (ИНН 5401337794) для проведения платной экспертизы в лабораторию ГБУ НСО «Управление ветеринарии Новосибирского района Новосибирской области» направило пробу «шпик свиной соленый охлажденный», дата выработки 14.04.2023, производитель ООО «Сибирский посол». По результатам лабораторного испытания в исследуемом образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки (нормативное значение - не допускается в 1,0 г; установленное значение - обнаружено в 1,0 г), что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Таким образом, предприятием ООО «Сибирский посол» выработана партия мясной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется (ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»); - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной (ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»); - микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции должны соответствовать установленным требованиям (п. 15, гл.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (приложение 1 п.36).