ООО "СИБИРСКИЙ ПОСОЛ"

В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Специалистом Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям у производителя ООО «Сибирский посол» отобрана проба продукции: Продукты мясные из свинины. Грудинка соленая Люкс упаковано под вакуумом замороженная, СТО 66194974-001-2010, дата изготовления 22.03.2023, производитель ООО «Сибирский посол». Проба отобрана для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в Новосибирском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований в продукции обнаружены КМАФАнМ (установленное значение – 9*104 КОЕ/г, нормативное значение – не более 5*104 КОЕ/г) и БГКП (установленное значение – обнаружены в 1 г, нормативное значение – не допускается в 1 г). Выявленные отклонения свидетельствуют о несоответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Таким образом, ООО «Сибирский посол» изготовило партию мясной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.